Hozzávalók:
30 dkg. sertés tepertő,
2 db. nagyobb vöröshagyma,
2 db. főtt tojás,
1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika,
1 kiskanál őrölt fekete bors,
1 evőkanál mustár,
2 gerezd fokhagyma,
1 kiskanál őrölt köménymag,
só szükség, illetve Ãzlés szerint
ElkészÃtés:
A tojásokat keményre fÅ‘zzük, majd a z apróra vágott vöröshagymával, fokhagymával és tepertÅ‘vel együtt ledaráljuk.A közepesen lágy masszához hozzáadjuk a fűszerpaprikát, Å‘rölt fekete borsot, köménymagot, mustárt, Ãzlés szerint sózzuk és az egészet alaposan összekeverjük. HűtÅ‘be téve kb. – 2 – 3 órán keresztül pihentetjük.
Forró teával, pirÃtós kenyérre kenve kiváló reggeli, vacsora.
ElkészÃtési idÅ‘: 35 perc
A receptet beküldte: varbóc