Galyasági töltött paprika
…fekete bors, 1 kisknál fűszerpaprika, 2 db. tojás, 6 – 8 dkg. rizs, 1 dl. paradicsomlé, 5 dl. paradicsomszósz, fél csokor zöldpetrezselyem, Elkészítés: A paprikát megmossuk, kicsumázzuk. A csumát megtalanítjuk,…
fekete rózsa sütemény
Galyasági töltött sült csülök körettel
Hozzávalók: 1,5-2 kg. hátsó sertéscsülök ( két darab csonttal), 2 csokor kaporlevél, 25 dkg. trappista sajt, 5 dkg. füstölt sajt, 10 dkg. ementáli sajt, só, 1 kiskanál frissen Å‘rölt fekete…
Galyasági töröttbab házi kolbásszal, hagymás zsÃrral
…kiskanál Å‘rölt fekete bors (vagy morzsolt borsika fű) Elkészítés: A babot elÅ‘zÅ‘ este beáztatjuk, az elsÅ‘ áztató kb. 2 óra levet múlva elöntjük.( A bab közel duplájára duzzad). Az áztató…
Erdei gombás hagymás tokány
Hozzávalók: 35 dkg. vegyes erdei gomba 3 evÅ‘kanál olaj, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 evÅ‘kanál ételízesitÅ‘, 1 kiskanál édes-nemes csemege paprika, só, Å‘rölt fekete bors, Elkészítés: Forró olajon az apróra…
Galyasági tyúkhúsleves ünnepi alkalomra.
…nagyobb fej vöröshagyma, 15 – 20 szem fekete bors, 1 evÅ‘kanálnyi finom só, 4 – 5 gerezd fokhagyma, A paradicsomszószhoz: 2 evÅ‘kanál paradicsompüré, liszt, csipetnyi só A hús kisütéséhez: pirospaprika,…
Ezersziget csirkesaláta
Hozzávalók: 1 konyhakész csirke 4 evÅ‘kanál olaj 1 csapott kiskanál só fél mokkáskanál Å‘rölt fekete bors 1 csomag (40 dkg) fagyasztott, morzsolt kukorica 6 kemény paradicsom 2-3 nagy, piros húsú…
Málnafagyi házilag
Hozzávalók: 2 tojásfehérje, édesítÅ‘, 3 dl natúr joghurt, 75 dkg málna, 5 ek. fekete ribizli szörp light Elkészítés: A tojásfehérjébÅ‘l habot verek, a málna felét leturmixolom. Majd tálba rakom és…
Sült sertés nyakrész
Hozzávalók: 1 kg nyakrész 5 cikk foghagyma Flora margarin 1 kg burgonya só Å‘rölt fekete bors Å‘rölt paprika 250 ml tej delikát köménymag 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: Egy magasabb…
Erdei turmix
Hozzávalók: 4 személyre: 300 g erdei eper, 100 g áfonya, 100 g fekete ribizli, 100 g szeder, 200 ml fekete ribizlilé, 200 ml szamócalé, 4 ek. méz, 50 ml acerolalé,…
Zöld és fekete olÃvapástétom
Hozzávalók: a zöldhöz: 30 dkg magozott zöld olajbogyó, 4 ringli, 3 evÅ‘kanál olívaolaj, 2 evÅ‘kanál kapribogyó, bors, a feketéhez: 25 dkg magozott fekete olajbogyó, 2 evÅ‘kanál olívaolaj, 1 evÅ‘kanál rum,…