Spagetti spárgamártással
…g reszelt mozzarella sajt őrölt fekete bors Elkészítés: 1, Főzd ki a használati utasítás szerint lobogva forró vízben a spagettit. 2, A mártáshoz párold vagy főzd puhára a spárgát. Szűrd…
fekete tölcsérgomba recept
Ünnepi kenyértorta
…(közepes méretű) 125 g fekete rozskenyér Díszítéshez 50 g csokoládéreszelék Elkészítés A kapcsos sütőformát (26 cm átmérőjű) kibéleljük sütőpapírral, majd félretesszük. A sütőt előmelegítjük. A kenyeret jól szétmorzsoljuk. A tojásfehérjét…
Trüff
Hozzávalók: 12,5 dkg fekete csokoládé, 2 evőkanál vaj, 4 evőkanál porcukor, 2 tojássárgája, 2 teáskanál brandy, kakaópor Elkészítés: Gőz felett olvasszuk fel a csokoládét, adjuk hozzá a két kanálnyi vajat…
Boros gombasaláta
…mokkáskanál piros fűszerpaprika és törött fekete bors, csipetnyi cukor és ízlés szerint só, a díszítéshez 1 paradicsom. Elkészítés: a gombát megtisztítom és vastag szeletekre vágom. A szalonnát először felcsíkozom, majd…
Sajtos rántott zöldpaprika
Hozzávalók: 50 dkg húsos, vastag zöldpaprika 2 db egész tojás 5 dkg liszt 10 dkg zsemlemorzsa 5 dkg reszelt parmezán sajt 1 mokkáskanál só 1 mokkáskanál törött fekete bors 1…
Sajtos-tökmagos muffin
Hozzávalók elkészítés:20 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes lángon sütési idő:20 perc 20 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 1 kiskanál só 1 mokkáskanál őrölt fekete bors 2 maréknyi tisztított tökmag 2 tojás…
Görög lepény
Hozzávalók: Hozzávaló a tésztához: 20 dkg finom liszt, 10 dkg hideg vaj, 1 csipet só, frissen őrölt fekete bors, 1 tojássárga, 3-4 evőkanál hideg víz., A töltelékhez: 40 dkg mirelit,…
Finom padlizsánkrém
Hozzávalók: 4 személyre 2 hosszúkás, vékony padlizsán (kb 40dkg), 15 dkg vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, citromlé, só és törött fekete bors ,ízlés szerint. Elkészítés: A felhevített olajon…
Diós szárnyas-krémleves
…teáskanál currypor, 1 késhegynyi törött fekete bors, 5 dkg cérnametélt, só. Elkészítés: Előkészítés: a megmosott petrezselyemzöldet apróra metélem. A tejszínnel és 1 dl vízzel összekevert tejfölben simára keverem a lisztet….
Kemencében sült hagyma
Hozzávalók: 80 dkg. vöröshagyma, 5 dkg. teavaj, 3-4 evőkanálnyi olaj, 3 evőkanálnyi tárkonyecet,1 mokkáskanál őrölt majoránna, 1 dl. száraz fehér bor, Ízlés szerint só, őrölt fekete bors. Elkészítés: A megtisztított…