Hozzávalók:
- 4 db (nem cukros) palacsinta
- 1 konzerv löncshús
- 1 keménytojás
- 1 nyers tojás
- fűszerek ízlés szerint (pl. fekete- és fehérbors, pici mustár, kevés apróra vágott vöröshagyma)
- panírozáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa
- olaj
Elkészítés:
A palacsintákat megsütjük. A löncshúst áttörjük (ledaráljuk/összetormixoljuk), hozzáadjuk az összevágott (ledarált) keménytojást, egész nyers tojást és a fűszereket. A palacsinta közepébe akkora halmot teszünk, hogy előbb jobbról-balról, majd alulról-felülről jól össze tudjuk hajtogani. Ügyesen – anélkül, hogy szétcsúszna – bepanírozzuk, és forró olajban pár perc alatt kisütjük. Nagyon kiadós! Illik hozzá a krumplipüré, a hagymás krumpli, de egy tál saláta is.
Mivel 4 palacsintát általában nem szoktunk sütni, a többit desszertnek
készíthetjük el, vagy a mélyhűtőben lefagyaszthatjuk. Jó lesz még máskor is! :)
Megjegyzés:
Amikor egyszer nagyon nem volt otthon semmi, akkor találtam ki ezt az ételt.
A receptet Lotifut küldte. Köszönjük!