Tojásos melegszendvics
Hozzávalók: 12 vékony szelet kenyér, 1 db tojás, 2 dkg margarin, 1 evõkanál finomliszt, másfél dl tej, 2 gerezd fokhagyma, 1 késhegynyi õrölt szerecsendió, ugyanennyi törött fekete bors, ízlés szerint…
fekete tölcsérgomba recept
Különleges grillpác
…teáskanál őrölt szegfűszeg • 4 evőkanál hideg fekete tea Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, a grillezendő hús mindkét oldalát megkenjük, és fedővel letakart fémedényben a hűtőszekrénybe tesszük. A pácolási idő letelte…
Fûszeres paradicsomleves
…õrölt fekete bors, cukor, só, 1 teáskanál liszt Elkészítés: A húsleveskockát 0,5 liter vízbe teszem, hozzáöntöm a ketchupot, beleszórom a fûszereket és a finomra metélt zöldfüveket. Felforralom. Közben a paradicsomot…
Túrókrém
…sót, borsot, vagy mustrát is keverhetünk bele. Lenmagos kenyérre kenjük, retekkarikákkal díszítjük. Megjegyzés: Jó tudni, hogy a túrókrémet sárgarépa helyett vagy mellett nyers reszelt céklával vagy fekete retekkel is dúsíthatjuk….
Fekete-erdő szelet
…töltelék 3/4 részével megtöltöm. A maradék tölteléket a tetején simítom el. A tejszínt keményre felverem, és a töltelék tetején elsimítom. Tortadarával megszórom a tetejét. Megjegyzés: A receptet és a fotót…
Velős pirítós
Hozzávalók: 30 dkg velő 2 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma zsír 10-20 szem kömény pirospaprika majoranna őrölt fekete bors só Elkészítés: A zsíron a köményt „kipattogtatni”, hozzáadni az apróra vágott…
Különleges halragú
…kel, • só, • frissen őrölt fekete bors Elkészítés: A meghámozott gyömbérgyökeret vékony csíkokra vágjuk. Kis edényben felforraljuk az ecetet a cukorral, és lefödve tíz percig pároljuk benne a gyömbért,…
Gombafejek fokhagymás karfiollal
…ízlés szerint törött fekete bors késhegynyi reszelt szerecsendió Elkészítés: A megmosott és lecsöpögtetett gombafejeket elõmelegített grillsütõben (vagy gázsütõben) pár percig elõsütöm. Közben a karfiolt apró rózsáira szedem, és kevés sós,…
Kelkáposztába töltött tészta
Hozzávalók: 20 dkg háromszínű száraztészta 1 közepes kelkáposzta 5 szem retek 4 evőkanál fekete kimagozott olajbogyó 1 evőkanál kapribogyó 10 dkg vékonyra szeletelt füstölt sonka 2 dl tejföl 2 kávéskanál…
Fekete-erdő torta II.
…málna is). Erre kenjük az elkészített krém felét, a másik felével a a tetejét és az oldalát bevonjuk. Megjegyzés: JÓ ÉTVÁGYAT HOZZÁ!!!!! A receptet és a fotót Bali Imréné küldte….