Kaviáros burgonyafalatok
Hozzávalók: 4 db (kb. 80 dkg) közepes méretű burgonya 2 kis üveg kaviár (1 fekete és 1 piros) 1 fej lilahagyma 3 dl tejföl 1 db citrom só, bors, petrezselyemzöld…
fekete tölcsérgomba
Fűszeres pecsenye
Hozzávalók: 4– 6 szelet csontos sertés- vagy marhahús, ½ dl ecet, ½ dl vörösbor, ½ dl sör, ½ dl fekete ribizli szörp, ½ dl olaj, ½ dl szójaszósz, 2 gerezd…
Orosz borcs
…1 dl paradicsomlé 3 csomag kapor 3 cl ecet 5 dkg burgonya 3 dl húsleves vagy alaplé fekete rozskenyér Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, és vastag metéltre vágjuk. A hagymát feldaraboljuk,…
Uborkás üvegtészta
Hozzávalók: 2 közepes kígyóuborka 5 illatos gomba 3 fekete gomba beáztatva 2 evőkanál szójaszósz 2 gerezd fokhagyma bors 25 dkg főtt üvegtészta Elkészítés: Pirítsd meg a fokhagymát és a csíkokra…
Szardellás-olajbogyós spagetti
Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj 6 gerezd fokhagyma 1 doboz szardellafilé 35 dkg fekete olajbogyó (egész) kapribogyó spagetti 2 doboz paradicsomkonzerv (egész) oregánó bazsalikom Elkészítés: A két kanál olívaolajat egy edényben…
Zöld és fekete olívapástétom
Hozzávalók: a zöldhöz: 30 dkg magozott zöld olajbogyó, 4 ringli, 3 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál kapribogyó, bors, a feketéhez: 25 dkg magozott fekete olajbogyó, 2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál rum,…
Erdei turmix
Hozzávalók: 4 személyre: 300 g erdei eper, 100 g áfonya, 100 g fekete ribizli, 100 g szeder, 200 ml fekete ribizlilé, 200 ml szamócalé, 4 ek. méz, 50 ml acerolalé,…
Sült sertés nyakrész
Hozzávalók: 1 kg nyakrész 5 cikk foghagyma Flora margarin 1 kg burgonya só őrölt fekete bors őrölt paprika 250 ml tej delikát köménymag 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: Egy magasabb…
Málnafagyi házilag
Hozzávalók: 2 tojásfehérje, édesítő, 3 dl natúr joghurt, 75 dkg málna, 5 ek. fekete ribizli szörp light Elkészítés: A tojásfehérjéből habot verek, a málna felét leturmixolom. Majd tálba rakom és…
Fűszeres túró
Hozzávalók: 20 dkg. tehéntúró, só, őrölt fekete bors, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 3 evőkanál tejföl Elkészítés: A tehéntúrót villával szétnyomkodjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagyma gerezdeket. Ízlés szerint…