Csokoládés pohárkrém
…cukrot és a tejet felforralom, ha felforrt, hozzákeverem a vajat vagy sütőmargarint, a kakaóport, majd kihűtöm. Kemény habbá verek 500 ml tejszínt, majd a kihűlt csokis krémet hozzákeverem. Nyomózsákba töltöm…
felforrt a befőtt mit tegyek
Tejszínes kukoricaleves
…Amikor felforrt, beleöntöm az előzetesen kicsit megkevert tejszínt. Újabb forrás előtt(!) elzárom (a tejszín összeesik különben). A tejszínbe tehető egy tojássárgája is. Megjegyzés: Ha túl sok benne a gyömbér, akár…
Csokoládés profiterol
…a tészta, helyezzük vissza az ugyancsak kihűlt edénybe, adjuk hozzá egyenként a tojásokat. Csak akkor adjuk hozzá a második tojást, amikor az elsőt már jól elkevertük a tésztával. Keverjük tovább…
Tejbegrízes süti
…2 dl búzadara 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg Rama 1 liter tej Elkészítés A tejet a margarinnal, a cukorral és a vaníliás cukorral feltesszük főni. Amikor felforrt belefőzzük a…
Tejbegrízes süti
…kakaópor A tetejére kókuszreszelék olvasztott csoki Elkészítés A liter tejet a Ramával, a cukorral, és a vaníliás cukorral feltesszük főni. A pohár tejben elkeverjük a búzadarát, és amikor felforrt a…
Alföldi rostélyos
…zsiradékban pirítsuk meg az apróra vágott hagymát. Húzzuk félre a tűzről, szórjuk meg pirospaprikával, keverjük össze, tegyük rá az elősütött hússzeleteket, és annyi vizet öntsünk rá, hogy éppen ellepje. Amikor…
Tejszínes-lazacos spagetti
…petrezselyem 7 dkg sajt őrölt bors só Elkészítés: Az olívaolajon mepirítjuk a földarabolt fokhagymát, fölengedjük a fehérborral és a 2 dl tejszínnel. Amikor felforrt, beletesszük a lazacfiléket és az olajbogyót,…
Tejbegrízes süti
…alakú háztartási keksz kakaópor csokimáz kókuszreszelék Elkészítés A liter tejet a margarinnal, a cukorral és a vaníliás cukorral feltesszük főni. A pohár tejben elkeverjük a búzadarát, és amikor felforrt a…
Erdélyi tárkonyleves
…majd villával összetörjük ( turmixoljuk). A húsos csontról a húsdarabokat leszedjük és a turmixolt zöldségekkel együtt a leveshez adjuk. Ha gazdagítani akarjuk a levest, akkor belefőzzük a kis kockákra vágott…
Bodzaszörp házilag
…felforrt, leveszem a tűzről, hagyom teljesen kihűlni. A lehetőleg frissen szedett bodzavirágokat jól leöblítem. Egy ötliteres befőttes üvegbe beleteszem a cukrot, rá a bodzavirágokat, a citromot felkarikázva, hozzáadom a citromsavat…