…tűzről, megszórom pirospaprikával, hozzáadom a 2×2 centis kockákra vágott pulykacombot. Annyi vizet öntök rá, hogy félig ellepje, és sóval, borssal, köménnyel fűszerezem. Amikor felforrt, lassú tűzön, fedővel letakarva félpuhára párolom,…
…kekszeket darabokra töröm. Ha felforrt a vaj, beleteszem a darabolt kekszeket. Összekeverem az egészet, és az őzgerincformába töltöm – amit előtte természetesen kivajazok és lisztezek. Kihűlés után szeletelve tálalom. Megjegyzés:…
…vagy cérnametélt Elkészítés: A fiatal tyúkot felbontom, feldarabolom, majd felteszem 3-4 liter vízben főni. Megtisztítom a zöldségeket, és amikor a víz már felforrt, belerakom a megtisztított zöldségeket is. Fűszerezem, és…
…részhez a tejet egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a lereszelt citrom és narancs héját, valamint a vaníliaeszenciát, végül felforraljuk az egészet. Ha felforrt, ráöntjük a kalácsokra. Most a tojássárgát alaposan kihabosítjuk…
…a piros paprikát,sót és felöntöm 2liter vízzel.Dobok bele zöldpaprikát és paradicsomot.25 percig főzöm,és hozzáteszem az apróra vágott krumplikat és a karfiolt.Ha felforrt mehet bele 2ek. tarhonya. A receptet beküldte: pingumaci…
…Közben elkészítjük a mártást. Ehhez a tejet feltesszük a tűzre, és a vaníliarúd belsejét belekaparjuk. Amikor a tej felforrt, a cukorral és a liszttel habosra kevert tojássárgát óvatosan belekeverjük, és…
…részekkel felfelé, majd szűrőn vagy nyeles szitán át öntsük rá a kocsonyalevet. 4.) Hideg helyre (hűtőbe, kamrába) tegyük alvadni. Ropogós kenyérrel, savanyúsággal tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
…habbá verjük. Mivel nagyon sok a cukor, ne ijedj meg, hogy nagyon sokáig kell majd keverni. Ha kész, ekkor forraljuk a tejet, ha már felforrt, ráöntjük a sárgás alapra, visszatesszük…
…keverjük össze. Ezután tegyük bele a turmixolt zellert és öntsük fel a leves levével, majd az egészet forraljuk össze. Miután felforrt, takarék lángon főzzük addig,amíg a rizs meg nem puhul….
…főzés után belekeverjük a tejföllel simára kevert maradék juhtúrót, és ecettel/citromlével és kis cukorral, sóval ízesítjük. Ha felforrt, beletesszük az apró, vizes kézzel formázott gombóckákat, és forrástól számított 10 percig…