Gombás-spárgás rizs
…reszelt parmezán sajttal, hozzáadjuk a vajat, és hagyjuk pihenni pár percig, hogy a rizs jól átvegye a többi hozzávaló aromáját. Végül a rizst tányérra szedjük, az egyben hagyott spárgákkal, és…
fetás rizs
Mozzarellás-parajos rizs
Hozzávalók: 12,5 dkg jázmin rizs 15 dkg parajlevél fokhagyma 15 dkg mozzarella kockázva 2 evÅ‘kanál olívaolaj 2 dl tejszín gomba (ízlés szerint) Elkészítés: A rizst felteszem fÅ‘ni, utána fedÅ‘ alatt…
Rakott rizs
…tűzálló tálba felváltva egy-egy réteg kihűlt rizst és húst rakunk. Tetejére rizs kerüljön. Meglocsoljuk a reszelt sajttal elkevert tejföllel, kis vajdarabkákat rakunk rá, és melegített sütÅ‘ben 20-30 percig aranysárgára sütjük,…
Spenótos rizs
…már teljesen kiolvadt, az átmosott rizst hozzáborítom, felöntöm kb.4-5 bögre vízzel, sózom, kicsi vegeta, majd addig fÅ‘zöm, míg megpuhul a rizs. Amikor már levettem a tűzrÅ‘l, belefacsarom egy citrom levét….
Vegetáriánus töltött paprika
…rizst én elÅ‘re be szoktam áztatni a vegetámmal. A hagymát, fokhagymát apróra vágva kissé párolom vízben és kevés olajon, majd beledarabolom a gombát is, hozzáadom a rizst, a fűszereket és…
Sonkás rakott rizs
…húsvétkor szokás. Ha megfÅ‘tt, vágjuk apró kockákra. A rizst kevés olajon pirítsuk meg és a sonkalében fÅ‘zzük meg. Kevés vajjal kenjünk ki egy közepes tepsit, és a rizs felét tegyük…
Rizottó csirkével és gombával Jamie Oliver után szabadon
…Ennek elpárolgása után elkezdem adagolni merÅ‘kanalanként a levet. Közben állandóan keverem. Ha felszívta a folydékot a rizs, jöhet a következÅ‘ adag lé. Akkor jó, ha a rizs nem kemény, nem…
Rizs déligyümolccsel
…rizst, a vanília darabkát, és fÅ‘zzük kb. 10 percig. A megmaradt tejet felforraljuk és a rizsre öntjük, még 15 percig lassú tűzön fÅ‘zzük. Mikor a rizs megfÅ‘tt, mélyebb edénybe öntjük,…
Rizs kuktában főzve
Hozzávalók: 1 bögre rizs 1,5 bögre víz 2 evÅ‘kanál olaj 2 kávéskanál só fűszerek ízlés szerint (bors, ételízesítÅ‘, stb.) Elkészítés: A kuktába beletesszük az olajat, a vizet, a sót, a…
Rakott húsos rizs
Hozzávalók: 30 dkg rizs, 50 dkg darált hús, 40 dkg fagyasztott zöldség (pl.: zöldbab, karfiol), 2 dl tejföl, 20 dkg reszelt sajt, zsíradék (margarin, olaj) 2 cs. Rakott húsos rizs…