Fűszeres húsgombóc
…ha serceg meg pattog, akkor jó), beleteszünk annyi gombócot, amennyi kényelmesen elfér a serpenyÅ‘ben. Egy perc után óvatosan megfordítjuk, és pár percig sütjük. Aztán megfordítjuk megint, és újabb pár percig…
flekken pác
Hagymás krumpli gazdagon
Hozzávalók: házi hagymás krumpli vagy 1 csomag mirelit hagymás burgonya tetszés szerinti mennyiségű bármilyen maradék szalonna, kolbász, hús, stb. 2-3 gerezd fokhagyma ízlés szerint flekken vagy magyaros fűszerkeverék pici olaj…
Juhtúrós sült gomba
…friss melegében jó. Megjegyzés: Erdélyben tanultam. A legfinomabb – ottani szokás szerint – a boronatárcsán sütött flekken zsírjában, parázs felett kisütni. A receptet Finn küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák flekken pácolása…
Fokhagymás tengeri halfilé – képpel
…fagyos halat a pácba tesszük, megszórjuk apróra vágott fokhagymával, tejjel leöntjük, úgy hogy ellepje, majd a páclével együtt a hűtÅ‘be tesszük és 3-4 óráig állni hagyjuk. Ezután lecsurgatjuk a halszeletekrÅ‘l…
Csirkekuglóf
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 10-15 dkg csirkemellsonka 20-25 dkg sajt (fele füstölt, fele trappistával csináltam) 1 csokor snidling 20 dkg bacon 8 db tojás 1 db pritamin paprika 8-10 szem…
Zöldséges csirkeragu leves citrol módra
Hozzávalók: -20dkg csirkemell file -2közepes répa -1petrezselyem kevés karalábé 1 nagy fej krumli maroknyi borsó, mar.zöldbab néhány rózsa brokkoli -étk.keményítÅ‘ 1ekanállal -1tejföl só,bors,hagyma,kis flekken por Elkészítés: A hagymát kiskockára aprózzuk,kevés…