Brassói aprópecsenye Gáli-módra
Hozzávalók: 60 dkg lapocka (vagy pulykacomb) 3 fej hagyma 10 dkg zsír 2 gerezd fokhagyma 3 csipet kömény pirospaprika Å‘rölt bors kis majoránna kevés bor Elkészítés: BÅ‘ zsírban megdinszteljük a…
fokhagymás tejfölös bagett
Szalonnás lepény
…db tojássárgája 20-30 dkg füstölt szalonna 2 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma igény szerint zsír vagy sütÅ‘margarin Elkészítés Az élesztÅ‘t kevés langyos tejben egy pici cukorral felfuttatjuk. A liszthez adjuk…
Paradicsomos gomba
Hozzávalók: 4 személyre: – 500 g friss paradicsom – 400 g sampinyon gomba – 1 közepes fej hagyma – 2 gerezd fokhagyma – 3-4 olajos, aszalt paradicsom – 4 evÅ‘kanál…
Piritott gombás spárga
Hozzávalók: Gomba ízlés szerint (csiperkével is jó, de Å‘zlábbal az igazi) Spárga (zöld) Fokhagyma Só Bazsalikom 1-2 ek Olívaolaj Elkészítés: A gombát megtisztítjuk majd kis szeletekre vágjuk, a spárgát szintén…
Töltött makréla
…egymás mellé helyezem és kemencében, vagy a szabadban megsütöm. Köretként vajas burgonyát adok mellé. A receptet beküldte: leti80 Hasonló kategóriák hozzávalók makréla makréla készítése fustolt makrela pastetom jamie hozzávalók: makréla…
„Van aki forrón szereti” spagetti
Hozzávalók: 1 csomag spagetti, 5-6 gerezd fokhagyma, 2-3 db hegyes, piros, csípÅ‘s paprika, 2 evÅ‘kanál olívaolaj Elkészítés: A spagettit „al dente” (roppanósra) fÅ‘zzük. A felhevített olívaolajban megpirítjuk a vékony szeletekre…
Magyaros lángos
…cukor, reszelt sajt, fokhagyma vagy ketchup. Elkészítés: A burgonyát héjába sós vízben megfÅ‘zzük, majd krumplinyomón átpasszírozzuk. Az élesztÅ‘t a tojással, a vajjal, a csipet cukorral felfuttatjuk a langyos tejben. A…
Francia hagymaleves 1
Hozzávalók: 4 fej vöröshagyma 1 cikk fokhagyma 5 dkg vaj olívaolaj 1 evÅ‘kanál kristálycukor 5 dkg liszt 3 dl félszáraz bor (fehér) 1 húsleves kocka petrezselyem 10 dkg gouda sajt…
Gombával rakott kel
…Vegeta, 3-4 gerezd fokhagyma. Elkészítés: A rizst puhára fÅ‘zöm (lehet elÅ‘fÅ‘zött is). Sós vízben megfÅ‘zöm, majd lecsurgatom a kelkáposztát. Az olajon aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát, ráteszem a gombát,…
Baconbe tekert libamáj
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 1 db, 60-80 dkg-os hízott libamáj 4 szelet baconszalonna 1 kisebb fej vöröshagyma 1-2 evõkanál olaj 1-2 gerezd fokhagyma só, bors Elkészítés: ELKÉSZÍTÉSE: A libamájat vágjuk…