Mustáros máj
Hozzávalók: csirkemáj (fejenként 2-4) annyi evőkanál vaj, ahány májat akarsz sütni 1-2 evőkanál mustár 3-4 evőkanál víz Elkészítés: 1. Megtisztítod a májat. Nem szükséges feldarabolni. 2. Serpenyőben felolvasztod a vajat,…
fokhagymás csirkemáj
Tepsis máj baconnel
Hozzávalók: 6 db csirkemáj 6 szelet bacon 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 1 db lilahagyma pirospaprika só Elkészítés: A májakat megfelezzük, enyhén megsózzuk és megpaprikázzuk. Betekerjük a szalonnába, fogvájóval…
Gyerek májkrém
Hozzávalók: csirkemáj vöröshagyma zsír bors majoranna Elkészítés: Kicsit megpirítom az apróra vágott hagymát zsíron,ráteszem a feldarabolt májat és megsütöm. Én egy kis vizet is tettem alá,amit elfőztem! Ha kész berakom…
Házi csirkemájkrém
Hozzávalók: 1/2 kg csirkemáj 0,2 kg csirkemell filé 0,1 kg vöröshagyma 1/2 evőkanál light margarin(delma vgy bármi más) őrölt bors szárított petrezselyem sültcsirke fűszersó Elkészítés: A csirkemájat és a mellfilét…
Máj kapros túrós tésztával
Hozzávalók: csirkemáj tészta (fodros kocka vagy darabolt széles metélt) tehéntúró juhtúró tejföl kapor hagyma olaj pirospaprika majoranna só Elkészítés: A tésztát felteszem sós vízbe főni. Egy hagymát apró kockára vágok…
Mustáros töltött pecsenye
Hozzávalók: 60 dkg csirke- vagy pulykamellfilé 2 evőkanál olaj 2 evőkanál mustár A töltelékhez: 10 dkg csirkemáj 10 dkg gomba 2 evőkanál olaj 3 db zsemle tej a zsemle áztatásához…
Májas csirkerolád
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé 15 dkg csirkemáj 5 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál zsemlemorzsa petrezselyem só bors A panírozáshoz: liszt tojás só zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés:…
Májas finomság baconbe tekerve
Hozzávalók: 60 dkg csirkemáj szeletelt bacon majoranna kakukkfű Elkészítés: A májat előkészítem, majd egyenként baconcsíkokba csavarom őket, szükség esetén fogpiszkálóval rögzítem. Majorannával, kakukkfűvel ízesítem, majd bedobom a sütőbe. Megjegyzés: A…
Hagymás csirkemáj zöldséges rizzsel
Hozzávalók: 20 dkg. máj (6 p.) 1 ek. olaj (3 p.) 1-2 fej hagyma 0 p. majoranna, bors, ételízesítő 0 p. pici víz 15 dkg. rizs (nyersen) kb. 9 p….
Káposztaleves fűszeres csirkemájjal
Hozzávalók: 1 kis fej káposzta 1 húsleveskocka 1 zöldségleveskocka 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 4 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 25 dkg csirkemáj 1 teáskanál grill fűszerkeverék fél teáskanál…