Pármai rakottas
…paraj szárát lecsipkedjük, a leveleket megmossuk, majd a vajon, lefödve 10 percig pároljuk. A hagymát fölaprítjuk, az olajon üvegesre sütjük. Megsózzuk, borsozzuk, a kakukkfűvel és a zúzott fokhagymával fűszerezzük. A…
fokhagymával töltött szilva
Lecsóval sütött csirke
…kevés pirospaprikával, rádobjuk a paradicsomot és a paprikát, és elkészítjük lecsónak. A rizst megpároljuk. A felcsíkozott csirkemellet a fokhagymával kevés olajon megpirítjuk. Amikor minden kész, összekeverjük, tepsibe tesszük és megsütjük….
Fokhagymás fetaszósz
Hozzávalók: 30 dkg feta 1 fej fokhagyma 1 pohár tejföl 1 pohár kefir (vagy joghurt) 3 evőkanál majonéz só bors Elkészítés: A fetát egy keverőtálban kikeverem az áttört fokhagymával, hozzáadom…
Brokkolis-gombás quiche
…tarját, majd rárétegzem a brokkolit. A tejszínt összekeverem a tejföllel, a 3 tojással, sóval, borssal, szerecsendióval és fokhagymával ízesítem. Az így elkészült szószt ráöntöm a pitére. Sajtot reszelek a tetejére,…
Karfiol a mikróban
…parmezán-sajtreszelék tubusos ételízesítő 1 ek vegeta Elkészítés: Az olajban megpirítjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk és megszórjuk a zúzott fokhagymával, rátesszük a lisztet, elkeverjük és felengedjük a tejjel, forraljuk. A…
Lepényhal currys zöldségraguval
…Egy serpenyőben zsírt hevítünk. A halat lisztben megforgatjuk, zsírban kisütjük, sütés közben sóval és fokhagymával ízesítjük – a zsírba 2 egész gerezd fokhagymát teszünk. Közben 2 gerezd fokhagymát finomra vágunk,…
Sárgarépával ls krumplival sült csirkemell
…felét megkenjük fokhagymakrémmel vagy zúzott fokhagymával. Egy-két órát állni hagyjuk hűtőben, hogy jobban átjárják az ízek. Kevés zsírt dobunk bele, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Mély tepsiben, erős lángon,…
Kelbimbóval rakott sertésborda
…paprika 1 csokor petrezselyem 15 dkg füstölt sajt 4 adag gombás rizs köretnek 1 csomag Knorr tejszínes-sonkás Rafinéria Elkészítés: A sertésjarajok húsos részét kissé megklopfoljuk, majd sóval, borssal, zúzott fokhagymával…
Bográcsos gulyás belsőséggel
…és a belsőséget. Fehéredésik piritjuk, forgatjuk. Ekkor megszórjuk fűszerpaprikával, izesitjük sóval, fűszerekkel, zúzott fokhagymával, paradicsompürével és felengedjük egy kevés vizzel. kb. 20 percig főzzük, a folyadékot esetenként pótoljuk. Végül felengedjük…
Pulykajava gombás rákraguval töltve
…borsozzuk, a fölaprított kaporral, a citromlével és a zúzott fokhagymával vagy a fokhagymakrémmel fûszerezzük. Megvárjuk, amíg kihûl, majd a majonézzel ízesítjük. A hússzeletek egyik oldalára halmozzuk a gombás rákot, majd…