Sárga leves
Hozzávalók: 25 dkg sárgaborsó, 1 fej hagyma, 2 szál sárgarépa, 1 paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 1 zöldségerÅ‘leves-kocka, olaj, majoránna, bazsalikom Elkészítés: A sárgaborsót egy éjszakán át 1 liter hideg vízbe…
fokhagyma olajban eltve
Nyári bableves
Hozzávalók: tarkabab babérlevél fokhagyma tejföl liszt só Elkészítés: A tarkababot sós vízben feltesszük fÅ‘ni 2-3 babérlevéllel, 2-3 gerezd fokhagymával. Ha a bab puha, egy pohár tejfölben elkeverünk 1 evÅ‘kanál lisztet,…
Pikáns gulyás
…evÅ‘kanál olaj, 1-1 csapott evÅ‘kanál piros fűszerpaprika és só, 2 babérlevél, 10 szem fekete bors, 1 gerezd fokhagyma, 1 késhegynyi tört köménymag. Elkészítés: a húst megmosom, leszárítom és 2-3 cm-es…
Nápolyi paradicsomos bableves
Hozzávalók: 60 dkg fejtett bab 80 dkg vegyeszöldség 2 dkg só 50 dkg paradicsom fél dkg fokhagyma 1,2 dl olívaolaj 15 dkg vöröshagyma oregánó bors 6 dkg gyufatészta Elkészítés: A…
Mandulás-spenótos tagliatelle
Hozzávalók: (4 személyre): másfel csirkemell 30-40 dkg friss vagy mirelit spenót (durvára vágott) 5 dkg hámozott, darabolt mandula 3-4 gerezd fokhagyma tejszín só bors olívaolaj worcestershire szósz (kimaradhat) 1 csomag…
KÃnai csirkeszárnyak pikánsan
Hozzávalók: 5-6 csirkeszárny 1 evÅ‘kanál citromlé 1 evÅ‘kanál narancslé 1 evÅ‘kanál méz 1 evÅ‘kanál szójaszósz chilipor 2 gerezd fokhagyma só Elkészítés: A csirkeszárnyakat sózva, chiliporral meghintve pirosra sütöm, közben összekeverem…
Guacamole
Hozzávalók: 2 nagy avocado megtisztítva, felszeletelve 1 negyed citrom leve, 2 nagy paradicsom felkockázva, 1 citrom lereszelt héja, 100 g Philadelphia krém (vagy állagában hasonló magyar termek!!!), 1 gerezd fokhagyma…
Szalonnás- fokhagymás sajtos pite
…finom) 6-8 evÅ‘kanál víz töltelékhez 20 dkg füstölt húsos szalonna (szeletelt bacon is jó) ha kell, 1-2 evÅ‘kanál olaj 6-7 gerezd fokhagyma 2 közepes vöröshagyma 4 tojás 2,5 dl fÅ‘zÅ‘tejszín…
Paradicsomos gomba rozmaringgal
Hozzávalók: 60 dkg csiperke 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1/2 cs rozmaring(vagy kk. Å‘rölt rozmaring) 40 dkg paradicsom(lehet hámozott konzerv is) 2 ek olaj só, Å‘rölt bors Elkészítés: A…
Sárgarépás burgonyaleves
Hozzávalók: 10 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 50 dkg burgonya, 35 dkg sárgarépa, 2 dkg vaj, 1 l zöldségleves (kockából), 1,5 dl tejföl, só, bors. Elkészítés: A vörös- és fokhagymát…