Sörös hús II.
Hozzávalók: 5-6 szelet sertéshús (pl. comb, lapocka, tarja) 1 l sör só bors liszt mustár fokhagymakrém Elkészítés: A szelet húsokat sózom, borsozom. Majd kis tálkában mustárral elkeverek kevés fokhagymakrémet, és…
fokhagymakrem leve
Melegszendvicskrém
Hozzávalók: 1 pohár tejföl fél fej hagyma 1 db konzerv löncshús 1 db tömlős sajt fokhagymakrém só reszelt sajt Elkészítés: Botmixerrel (vagy turmixgépben) pürésítjük a hagymát, a tejfölt, a tömlössajtot,…
Hagymás mozzarellás csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkehús bőr nélkül (bármilyen: mell, alsó-felsőcomb), 2 fej vöröshagyma, 15-20 dkg pizzamozzarella sajt, ízlés szerint a fűszerezéshez: fokhagymakrém, csirkehús fűszerkeverék, bors, mustár, olívaolaj. Elkészítés: A bőrétől megszabadított…
Hagymás, mozzarellás, fûszeres csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkehús bőr nélkül (bármilyen: mell, alsó-felsőcomb), 2 fej vöröshagyma, 15-20 dkg pizzamozzarella sajt, ízlés szerint a fűszerezéshez: fokhagymakrém, csirkehús fűszerkeverék, bors, mustár, olívaolaj. Elkészítés: A bőrétől megszabadított…
Fűszeres pácolt karaj tejföl alatt sütve
Hozzávalók: 6-8 szelet karaj 2-3 evőkanál Piros Arany (ízlés dolga, hogy csemege vagy csípős) fokhagymakrém bors olaj tejföl reszelt sajt Elkészítés: Előző nap érdemes elkészíteni a pácot. A Piros Aranyba…
Tejfölös avokádókrém
Hozzávalók: 1 érett avokádó 1,5 dl tejföl só fokhagymakrém Elkészítés: Az avokádót megmossuk, héjából kikaparjuk, villával pépesre törjük (megkönnyíti az életünket, ha jó puha avokádót választunk). Hozzáadjuk a tejfölt, ízlés…
Kétsajtos leves
…és a fokhagymakrémet (ízlés szerint). Közben a tejszínből pár kanál liszttel habarást készítek, és hozzáöntöm a leveshez, felforralom. Ha szükséges, egy kis sóval utánaízesítem. A tányérokba levesgyöngyöt és a reszelt…
Gombás rizspogácsára ültetett sajtszószos karfiol
…1 teáskanál fokhagymakrém 1-2 evőkanál liszt Elkészítés: A lilahagymát megfelezem, majd a feleket vékonyan felszeletelem. Megfőzöm a rizst, és enyhén sós vízben puhára főzöm a karfiolrózsákat. Ha mindezzel kész vagyok,…
Kara-ge
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 1/2-1 dl szójaszósz fél tubus fokhagymakrém 2 egész tojás kiskanál gyömbér liszt olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkemelleket kis csíkokra vágjuk. A szójaszószt, a fokhagymakrémet, a…
Virslis-brokkolis karfiol
…félkemény sajt) só bors ételízesítő fokhagymakrém Elkészítés: A brokkolit és a karfiolt kicsi rózsákra szedjük, a nagyobbakat félbevágjuk. A sütőedényben egyenletesen eloszlatjuk, majd a karikára (vagy kockára) vágott virslivel (vagy…