Csokis süti tojásérzékenyeknek

…3 ek forró víz Töltelék baracklekvár Elkészítés A tésztához előbb a száraz hozzávalókat keverem össze, majd hozzáadom a folyékony hozzávalókat. Két lapra osztva megsütöm. A lapokat baracklekvárral töltöm meg. gyermekkel…

Mozzarellagolyó

…nagyok, mert nem sül meg a belseje. Külön sózni nem érdemes, mert a sajt önmagában is sós egy kicsit. Franciasalátával, rizzsel, tartárral rendkívül finom. Sütés után kettévágva a folyékony sajt…

Paprika sajttal töltve

…keverjük el a tojásokkal, adjuk hozzá a sonkát, snidlinget, fűszereket, petrezselymet, sózzuk meg szükség szerint, adjuk hozzá annyi morzsát, hogy ne legyen folyékony a massza. A paprikákat tisztítsuk meg, és…

Málnaturmix

Hozzávalók: 500 ml tej, 25 dkg málna, fél ek citromlé, 25 csepp folyékony édesítőszer. Elkészítés: A megmosott, lecsumázott érett málnaszemeket összeturmixolom a tejjel, a citromlével és az édesítőszerrel, majd jéghidegen…

Túrós lepény(123)

…5 tojás felvert habját. Alacsony hőfokon (120-150) 60-80 percig sütjük. Tanácsok: A tészta elég ragacsos. Én eleve sütőpapíon szoktam kinyújtani. A töltelék folyékony nem kell megíjedni. A pudingtól kemény lesz,…

Barackos kakaós kocka

…tálba összevegyítem, ezután apránként a folyékony keverékhez adom. Kikent, vagy papírral kibélelt tepsibe öntöm a tésztát és kirakom sárgabarackkal./A sárgabarackot kockákra felvágni vagy négy felé/. 180 fokon tűpróbáig sütni. Ha…

Svájci tejszínes szelet

…lisztet, a keményítőt, a zsemlemorzsát és a sütőport összekeverjük. A tojássárgákat és a még folyékony, de már kihűlt csokoládét a vajas vagy sütőmargarinos masszához adjuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük…

Duplacsokis-meggyes muffin

…egy másik tálban a cukrot a tojással habosra kikeverjük, eközben a vajat megolvasztjuk, és azt is beleöntjük. Leszűrjük a meggyet, majd a liszthez öntjük. Lassan összekeverjük, ráöntjük a folyékony hozzávalókat,…

Meggyes túrókrém

Hozzávalók: 500 gr zsírszegény túró 450 gr zsírszegény joghurt 250-300 gr magozott meggy 1 ek zselatin 5 ek víz 5 ml folyékony édesítő tetszés szerint teljes kiőrlésű zabpehely Elkészítés: A…

Madártejes finomság

Hozzávalók: 30dkg porcukor 8tojássárgája 15dkg vaj 9 kanál liszt 1 l tej bele a 9 tojás fehérje felverve Elkészítés: ebben a sorrendben összekeverem folyékony állagú lesz és kivajazott tepsiben másfél…