folyékony karamell készítése



Marseille-i halas omlett

Hozzávalók: (6 személyre): 20 dkg tengeri hal, 1 paprika, 1 fej hagyma, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál olaj, metélőhagyma kívánság szerint, 8 tojás, 2 dl tej vagy folyékony tejszín, só,…

Hidegen saláta – melegen szendvics

…Jó alaposan elkeverem! Annyi tartár kell rá, hogy ne folyjon, de azért folyékony maradjon! Behűtjük, és ehetjük így is salátának, de ha megkenjük vele a kenyérszeleteket és betesszük egy kicsit…

Darázscsípés

…hozzáadjuk a margarint, a cukrot, a mézet, a vaníliás cukrot és a tejet. Csak addig melegítjük, hogy a rátét folyékony állapotba kerüljön. Ráöntjük a tésztára és az előmelegitett sütőben 180…

Intelligens krémes

…felvert habját. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntöm az így kapott folyékony masszát és a következőképpen sütöm. Először teljes fokozaton 10-15 percig, majd a legalacsonyabb fokozaton 1 óráig sütöm. Ha…

Hólabda torta

…hogy nem folyékony a belseje, vagyis puha, kicsit visszarugózik.) Ha megsült, a formában hagyjuk kihűlni. Amíg sül a tészta, megcsináljuk a krémet. A tejből és a lisztből sűrű pépet főzünk,…

Fekete-erdő torta VII.

…adagoljuk a folyadékot a tojásos liszthez, csomómentesre keverjük, majd egy kicsit több folyadékot öntünk bele, hogy állagra folyékony legyen, de azért ne túlságosan, kb. 1,5-2 dl meggylé kell ehhez. Vízgőz…

Legegyszerűbb házi csoki

…teszi) egyéb aromák (pl. rum, vanília, fahéj, stb) Elkészítés: A vajat elkezdem melegíteni, de nem várom meg, míg teljesen folyékony lesz. Hozzáadom a többi anyagot, botmixerrel simára-habosra keverem, ezalatt már…

Kókuszgolyó burgonyából

…folyékony lesz, hozzáadjuk a kakaót, a rumot, belecsavarjuk a citrom és a fél narancs levét, belereszeljük a héjukat, és kókuszreszelékkel addig sűrítjük, amíg formázható lesz. Golyókat formálunk, kókuszreszelékbe forgatjuk. Megjegyzés:…

Tojáslikőrős kókuszgolyók

…Elkészítés A csokoládét feldaraboljuk, és vízfürdőben, alacsony hőfokon megolvasztjuk. A vajat vagy sütőmargarint egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a folyékony csokoládét, a vaníliás cukrot, a tojáslikőrt, és konyhai robotgéppel jól összedolgozzuk….

Tojáslikőrős kókuszgolyók

…csokoládé Elkészítés A csokoládét feldaraboljuk, és vízfürdőben, alacsony hőfokon megolvasztjuk. A vajat vagy sütőmargarint egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a folyékony csokoládét, a vaníliás cukrot és a tojáslikőrt, és konyhai robotgéppel…