Legegyszerűbb házi csoki

Hozzávalók:

  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 10 dkg töltelék (lehet darált mandula, keksz, dió, kókusz, stb)
  • 1,5-2 dkg kakaópor (ízlés szerint lehet akár 5 dkg is, ez nagyon étcsokissá teszi)
  • egyéb aromák (pl. rum, vanília, fahéj, stb)

Elkészítés:

A vajat elkezdem melegíteni, de nem várom meg, míg teljesen folyékony lesz. Hozzáadom a többi anyagot, botmixerrel simára-habosra keverem, ezalatt már nem ég alatta a tűz. Sütőpapírral kibélelt lapos formába öntöm, hagyom kihűlni, megdermedni (legalább 6 óra kell neki, hogy jó legyen). Ezután kiveszem a formából, leszedem a sütőpapírt és alufóliába csomagolom, vagy másik, tiszta sütőpapírba. Mivel nincs benne tartósítószer, nem áll el hónapokig – amúgy az ember nem is azért készít házilag csokit, mert hónapokig rá se néz. :) Hűtőben érdemes tárolni.

Megjegyzés:

A receptet Meme küldte. Köszönjük!