Májgaluska székelyesen
…és az egészet összedolgozzuk, majd folyamatosan hozzákeverjük a zsemlemorzsát, mindaddig, amig nem túl folyós masszát kapunk. Ekkor forró, enyhén sós vízbe – vagy közvetlenül a levesbe – szaggatjuk a galuskáűkat.galuskákat…
folyos kakaos kalács
Ribiszkezselé
Hozzávalók: 1 üveghez: 1 kg félig érett feketeribiszke 1,2 kg kristálycukor Elkészítés: A gyümölcsöt gondosan megmossuk, lecsumázzuk. 3–4 dl vizet felforralunk, és a gyümölcsöt addig főzzük benne, amíg folyós lesz,…
Marcipános gesztenyetorta mascarponeval és joghurttal
…a vaníliás cukorral kikeverem. Utolsónak beletesszem a zselatinfixet, és gyorsan elkeverem a krémben. A marcipánra rákenem a fellazított, könnyen kenhető, de nem folyós gesztenykrémet, ezen elsimítom a mascarponés krémet. Viszonylag…
Szezámos csirkefalatok
…(finomra őrölt, a gluténmentes ételeknél található az áruházakban) 25 dkg búzaliszt 1 teáskanál só 1 dl szezámolaj (helyettesíthető) 1 tojás sárgája annyi víz, hogy nagyon sűrű, éppen nem folyós tészta…
Mézes-magvas csemege
…őrölt fahéj Elkészítés A dió, a mandula és a mogyoró felét durvára őröljük. A mézet állandóan kevergetve meglangyosítjuk. Amikor már folyós, belekeverjük a cukrot, és aranysárgára főzzük. A tűzről levesszük,…
Nutellás muffin
…vaj vagy sütőmargarin Elkészítés: A sütőport belekeverjük a lisztbe, hozzáadjuk a cukrot, az olvasztott margarint, a tojást és egy kevés joghurtot. Könnyedén kanalazható, de nem folyós masszát kell kapnunk. Egy…
Gesztenyegolyók
…csokoládét apró darabokra tördeljük. A tejszínt felforraljuk, majd levesszük a tűzről, belekeverjük a csokidarabokat, és óvatosan rázogatjuk a lábast, amíg a csokoládé felolvad, de a massza folyós marad. Belekeverjük a…
Sajtos rizottó
…hagyjuk főni. A sajtokat hosszában felvágjuk, és a rízshez keverjük. Együtt pároljuk, míg a sajt folyós lesz, majd mielőtt elzárnánk a gázt, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. A receptet beküldte: siti…
Zabkorpás almáspite
…citrom héját az olvasztott vajat, a tojásokat és a reszelt almákat összekeverjük. Beleöntük a tejet is (lehet kicsit langyos. Jól összekutyuljuk. Ne várjátok, hogy egy folyós massza lesz belőle, az…
Háromszínű rakott palacsinta
…hogy meglágyuljanak. (Ne legyen folyós!) Ha a palacsintát akkor sütjük, meg kell várni, amíg teljesen kihűl. A palacsintákat vastagon megkenjük egy-egy ízű fagyival, majd felekerjük. A végeit levágjuk, majd felszeleteljük….