Tiramisu másképp
…este készítsd el, így nem kell kapkodnod. Ne ijedj meg a gyümölcsös változattól! A tojásokat válaszd szét. A sárgáját keverd ki a cukorral és a vaníliás cukorral. Forgasd bele a…
forg/u00e1csf/u00e1nk
Csokoládés habrúd
…közben apránként beleszórjuk a cukrot. A finomra lereszelt étcsokit a kakaóporral és a darált dió felével együtt apránként a tojáshabba forgatjuk. A masszát csillagcsöves nyomózsákba töltjük. Sütőpapírral kibélelt tepsibe csíkokat…
Csokoládétorta
…kemény habbá vert tojásfehérjét is forgasd bele. Egy tortaformát bélelj ki sütőpapírral, simítsd bele a masszát. Tedd előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd meg. A krémhez a tejszín felét főzd…
Császármorzsa burgonyával
…a cukorral verd habosra. Add hozzá a főtt, áttört burgonyát, a lisztet meg a vajat, végül a tojások fehérjéből vert kemény habot is forgasd bele. A masszát simítsd vastagon kivajazott…
Kapros túróslepény
…masszába forgatom, és óvatosan hozzákeverem a lisztet is. Egy kb. 20×30-as tepsibe sütőpapírt teszek, és bele simítom a masszát. Közepes lánggal 180 °C-on (légkeverésesnél elég a 160 °C) kb. 10…
Egyszerű gesztenyekocka
…cukorral kikeverjük, majd egymás után beledolgozzuk a tojássárgákat. A tojások fehérjéjét, 15 dkg cukorral habbá verjük és a masszába forgatjuk. Kikent tepsibe simítjuk, majd előmelegített sütőben, az alsó sínre toljuk,…
Vörösborhabos szeletek
…vizet és az 1 teáskanál cukrot nagyon habosra. A tojásfehérjéket verjük fel keményre, adjuk a tojásos krémhez. A lisztet a keményítővel és a sütőporral szitáljuk rá. Az egészet lazán forgassuk…
Csirkemell narancsbrandy-vel
…csirkemelleket forgasd meg. Vedd ki a fokhagymát, és önts bele egy kevés bort. Forgasd meg a húst a borban. Adj hozzá még egy kis bort, és párold a húst puhulásig….
Gomba
…összeragasztjuk, megkenjük a krémmel, majd kókuszreszelékbe forgatjuk és kevés krémmel a kalapjába ragasztjuk. A kalapot olvasztott csokiba mártjuk, de krémmel is megkenhetjük, majd ezt is kókuszreszelékbe forgatjuk. gyermekkel is készíthető…
Gyümölcsös túrókrémmel töltött piskótatorta
…a fehérjét. A sárgáját keverd habosra a cukor felével, add hozzá a lisztet, majd óvatosan forgasd bele a maradék cukorral kemény habbá vert tojásfehérjéket. Süsd úgy 25-30 percig. A túrót,…