Háromszoros élvezet
…A kihűlt tésztára simítom a sárga krémet. A kávét beízesítem cukorral és rumaromával, majd beleáztatom a kekszet. A sárga krém tetejét kirakom a beáztatott keksszel, nem kell nagyon megáztatni. Rákenem…
forr a savanyúság
Sajtfánk
…a tejet, a sót, és felforraljuk a keveréket. Ha forr, folyamatos keverés mellett beletesszük a lisztet, és lereszeljük a masszát. Ezután beletesszük a reszelt sajtot, és simára keverjük. Ha megvagyunk,…
Francia likőr
…a ribizlit. Öntsük rá a bort. 4-5 napig hűvös helyen hagyjuk állni. Néha keverjük fel fakanállal. Ezután a gyümölcsöt szűrjük le, majd passzírozzuk át, hogy minél több gyümölcslé legyen. Adjuk…
Tejfölös karfiolleves
…Beleszórom a borókabogyót, és felforralom. 5 percig főzöm. Közben a tejfölt 2 evőkanál vízzel simára keverem. a felforrósított olajon világosra pirítom a lisztet, és a tűzről lehúzva belekeverem a pirospaprikát….
Mustáros sertéscomb
…apró kockákra vágjuk. Az olajat megforrósítjuk, és megfuttatjuk rajta a húst. Felöntjük kb. két deci vízzel, majd ha forr, beletesszük a leveskockát és sz összevagdalt petrezselymet. Lefedve kis lángon kb….
Egyszerű frankfurti leves
…kevés vöröshagymát. Megtisztítok két-három szem krumplit, és apró kockákra vágva azt is a lábosba teszem. Felengedem vízzel, és odateszem főni. Amikor a kelkáposzta és a krumpli is megpuhult, beledobom a…
Rafaello nyami nyami
…a kókuszreszelékes tejport, valamint hozzáöntjük az olvasztott vajat. Simára keverjük a masszát. A kész masszát hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, golyókat formázunk a masszából, melybe hántolt, pörkölt mandulaszemeket teszünk. Végül a…
Sárga rizs mazsolával
Hozzávalók: 1 bögre rizs (a legjobb a hosszúszemű jázminrizs) kurkuma mazsola só kevés olaj Elkészítés: 1. ha főzve készül: 2 bögre vizet sóval felteszünk főni. Mikor forr, beletesszük a rizst,…
Tortilla espanola (Spanyol omlett)
…Amikor a burgonya megpuhult, leöntjük róla a felesleges olajat, hozzáadjuk a felvert tojást és jól elkeverjük. A serpenyőt megrázzuk, hogy ne tapadjon a falához az omlett, s addig sütjük lassú…
Karamellás forró csoki
…forr leveszem a tűzről. Ebbe a meleg tej-tejszín keverékbe beleszórom az apróra vágott csokit, és addig kevergetem, amíg feloldódik. A karamellhez óvatosan hozzáöntöm a csokis tejet. Amikor kihűlt, kiveszem belőle…