Zöldséges-rizses csirkecombok
…a zöldborsót. Pár percig együtt tovább pirítjuk, majd annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje, és sóval, borssal ízesítjük. Fedővel letakarva majdnem puhára pároljuk. Közben a rizst kevés forró olajon…
forró gyümölcsöntet
Eszterházy torta
…kevergetve egyet forralunk rajta. Figyelni kell, nehogy összekapja a tojásokat a forró tej. Ezután hűlni hagyjuk a krémet, majd amikor már langyos, hozzákeverjük a zselatin fixet. (Ha sima étkezési zselatinból…
Mézes-krémes
Hozzávalók elkészítés:60 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:pár perc Tésztához 15 dkg cukor 1 tojás 3 dkg Rama 2 evőkanál méz 2 evőkanál tej 1 csapott kiskanál…
Ottfelejtett pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 5 dkg tejben felfuttatott élesztő 1/2 marék só 5 tojássárgája 25 dkg túró 4 dl tejföl 50 dkg margarin 1…
Farsangi fánk V.
…tojássárgákat, maradék cukrot, sót, citromhéjat, és fakanállal vagy dagasztógéppel jól kidolgozzuk. 2-3 részletben beledolgozzuk az olvasztott, de nem forró margarint, végül a rumot. Tetejét megszórjuk liszttel, és letakarjuk konyharuhával, majd…
Pudingos meggyes
…és fahéjat, majd a 1,5 csomag vaníliás pudingport 1 dl vízzel elkeverve a forró meggyhez öntjük. Az egyik tésztalapot tepsibe tesszük, ráöntjük a forró meggyet, beborítjuk a másik tésztalappal, megszurkáljuk,…
Hot buttered rum
Hozzávalók: 1 kis szelet vaj 1 teáskanálnyi barnacukor fahéj szerecsendió vaniliaeszencia 30 ml sötét rum forró víz Elkészítés: Keverjük össze a vajat, a barnacukrot,a fahéjat a szerecsendiót,és a vaniliaeszenciát,amig krémes…
Csörögefánk
…bemetszésen. Ha mindegyiket megformáztuk, a forró olajban kis adagokban, egyszer forgatva készre sütjük a fánkokat. Fontos, hogy az olaj kellően forró legyen, valamint hogy ne süssük sokáig a fánkokat, mert…
Ízes borda rántva
…vágjuk, középen felszúrjuk, hogy be lehessen tölteni. A túrót a vajjal, sóval, szerecsendióval jól összekeverjük és a karajba töltjük. Hústűvel, vagy fogpiszkálóval megtűzzük. Panírozzuk. És közepesen forró olajban lassan megsütjük….
Kakaós reszelt túrós
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró, majd mérsékelt sütőben sütési idő:20-25 perc Tészta 40 dkg liszt 25 dkg Rama 15 dkg porcukor 1 tojássárgája fél csomag sütőpor 1…