Tárkonyos csirkeragu leves II.
…szép homogén a keverék, a leveshez adjuk. Jól összekeverjük az egészet, belemorzsolunk még 1 nagy csipet tárkonyt, belecsavarunk egy fél citromot, és rottyantunk egyet rajta. Forrón tálaljuk. A receptet beküldte:…
forrón füstölt
Diós-meggyes rakott kifli
…sütjük (35-40 perc). A sütőből kivéve 10 percig hűlni hagyjuk, tetejét meghintjük egy fátyolnyi vaníliás vagy fahéjas porcukorral és a félretett meggyszemekkel. Tanácsok: Melegen, de nem forrón tálaljuk, hidegen is…
Tejfölös kalács
…túl nagy kalácsokat készítünk. Kb. 18-20 db lesz belőle. Ramázott tepsibe egymás mellé helyezve sütjük, de a tetejét nem szabad megtojásozni. Mikor világos barnára sültek, még forrón a sózott borsozott…
Túrós tésztapuding ribizliszörppel
…perccel a tepsit kihúzzuk a sütőből, és meglocsoljuk egy kis meggy szörppel, megszórjuk meggybefőttel. 5.) Forrón, ribizli szörppel meglocsolva vagy kevés lekvárral tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
Krémtöltelék süteményekhez
…készítünk, forrón beletesszük a cukrot. majd ha hűlt egy kicsit, 1 egész tojást. 25 dkg margarint habosra keverünk 20 dkg porcukorral, 1 vaníliás cukorral, és ha kihűlt, a krémbe tesszük….
Sültpaprika-saláta
…ecetes salátalevet készítünk, megsózzuk, megcukrozzuk, felforraljuk, és még forrón a paprikára öntjük. Tetejére kb. egyujjnyi olajat öntünk, lekötjük, és a forrástól számított fél óráig lassan kigőzöljük. A vízben hagyjuk kihűlni….
Eperszörp
…és 10 percig állni hagyjuk. Ezután ritka szövésű vászonkendőn át lecsöpögtetjük. Az így kapott kb. 1 liternyi eperlevet a cukorral és a citromlével kevergetve felforraljuk, habját leszedjük, majd azon forrón,…
Krumpligombóc egy kicsit másképp
…vágott hagymát. Megszórjuk pirospaprikával, felengedjük másfél liter vízzel. Sóval ízesítjük, és liszttel elkevert tejföllel behabarjuk. Asz így elkészített paprikás mártásba forgatjuk a burgonyagombócokat, és forrón tálaljuk. A receptet beküldte: Polli…
Vaníliamártás
…tejjel felforralom. A porcukrot, a tojássárgáját és a lisztet kikeverem, felöntöm a vaníliás tejjel, újra felforralom és leszűröm, majd a vajjal montírozom. Forrón használom. Megjegyzés: A receptet Hkerika küldte. Köszönjük!…
Raguleves csiperkegombával
…és a lisztből készült habarással. Szórjuk bele a petrezselymet, és szükség szerint sózzuk, borsozzuk meg. Ha újból felforrt a leves, takaréklángon főzzük készre, és forrón tálaljuk. A receptet beküldte: Teráz…