Provance-i brokkolis omlett

…rászórjuk a reszelt sajtot, majd óvatosan ráhajtjuk a másik oldalát. Félbehajtva még 2 percig sütjük, majd forrón, azonnal tálaljuk. Megjegyzés: Béres Alexandra receptje a Súlykontroll diétához. Hasonló kategóriák smórni receptje…

Krémes krémje

…kemény habot verünk. Az 5 kanál cukrot feltesszük főni a megmaradt vízzel, és belefőzzük a pudingot. Ha megfőtt, még forrón hozzáforgatjuk óvatosan a habot. Tálalhatjuk poharas krémként, gyümölccsel és tejszínhabbal…

Hal nélküli *bouillabaisse*

…nem keverjük meg, hogy a tojások egyben maradjanak. Forrón tálaljuk a pirítóssal, vagy a pirítós helyett pirított zsemlekockával. Megjegyzés: Nagyon sok verziója ismert az ételnek Franciaországban, én ezt tanultam meg,…

Csalánkrém leves

…vízzel felöntjük. A levest felforraljuk, sóval ízesítjük, reszelt szerecsendióval fűszerezzük, esetleg tejjel, vagy tejszínnel dúsíthatjuk. A levest szitán átszűrjük, a leveleket áttörjük és felforraljuk. Az elkészült csalánlevest forrón csészékben tálaljuk,…

Mézes ötlapos sütemény

…Előmelegített, forró sütőben körülbelül öt percig nagy lángon, majd alacsonyabb fokozaton világosra sütjük. A tepsiből kiszedve, még forrón, megkenjük a lapokat rummal, kenőtoll segítségével. A töltelék elkészítéséhez csomómentesen elkeverjük a…

Sajtos palacsinta

…dl tejföl. Elkészítés: A sajtot a palacsintákba töltöm, háromszög alakúra hajtom õket. Tányérra téve meglocsolom tejföllel és egy – két percre beteszem a mikróba. Forrón tálalom. A receptet beküldte: Rekus…

.Brokkolis korongok joghurttal

…korongokat rakunk a forró olajba, és mindkét oldalukat szép aranysárgára sütjük, egy-egy oldalát kb. 3 percig. Papírszalvétára szedjük, leitatjuk róluk a felesleges olajat. Forrón, a lehűtött joghurtöntettel kínáljuk. Kalóriatartalom: 188…

Cseresznyés lepény

…Villával megszurkáljuk, hogy meg ne repedjen. Begyújtjuk a sütőt, és kb. 40 perc alatt megsütjük. Forrón meghintjük porcukorral a tetejét, és még melegen kockákra vágjuk, mert ha kihűl, törik a…

Csokoládétekercs

…keményre vert fehérjét kézzel belekeverjük. Ujjnyi vastagon sütőpapírra kenjük, majd mérsékelt tűzön 20-25 percig sütjük. Még forrón feltekerjük. Hagyjuk kihűlni, majd megtöltjük a cukros tejszínhabbal. A tetejét leöntjük csokoládémázzal. gyermekkel…

Rebarbaraleves pirított daragaluskával

…majd folyamatos kevergetés mellet beleszórjuk a búzadarát, és sűrűre főzzük. Az olajat felforrósítjuk, a grízmasszából evőkanállal galuskákat szaggatunk, és a forró olajon megpirítjuk. A levest forrón a daragaluskával tálaljuk, de…