Citromos kenyér
…porcukrot – jó sűrű állagra törekedjünk a cukor adagolásával – és a még meleg süteményre kenjük. Megjegyzés: Nagyon finom, könnyű tésztát kapunk. Eredeti francia recept, odavalósi nagynénémtől tanultam. A receptet…
francia almatorta stahl judit
Francia krémes
Hozzávalók elkészítés:50 – 59 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 60 dkg leveles tészta 1 l tej 0,5 l víz 4 cs. vaníliás pudingpor 1 ek liszt 8 tojásfehérje 25…
Francia krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 dkg étcsoki 2 dl tejszín 8 evőkanál cukor 3 tojás 3 csomag vaníliás pudingpor 1 l tej 1 csomag leveles tészta…
Francia krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg tortabevonó csokoládé 4 cs. habfixáló 5 tojásból készült vékony piskótalap 4 cs. vaníliás puding (főzős) 1,5 liter tej 8 db…
Palacsinta mandulával, flambírozva
Hozzávalók: 8 francia palacsinta 10 dkg vágott mandula 8 evőkanál tojáslikőr 6 dkg vaj 4 evőkanál porcukor 1 dl rum Elkészítés: Az alaprecept szerint elkészítjük a palacsintatésztát, és 8 palacsintát…
Isler (a legjobb tésztarecept)
…csak az olvasztós programra. Ha hagyományosra tesszük megég a csoki, vagy vízfürdőn felmelegíted és az összeragasztott islereket belemártogatod a csokiba. Amíg meg nem dermed tehetsz rá díszítésnek francia drazsét, kókuszt,…
Francia Krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:nincs megadva 4 dl tejszín fél csomag réteslap vagy saját készítésű rétes 1 csomag vaníllia puding 1 csomag vaníliacukor 4 tojás 6…
Francia krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 bögre cukor 4 evőkanál olaj 1 kiskanál szalakálé 2 tojás tej amennyit felvesz 3 bögre liszt Krém fél liter…
Soproni babospogácsa
…alkotásom sikeres lett. Több tízezer eladott és a város hírnevét dicsőítő csemegévé vált. Hat nyelven lett lefordítva a recept: magyar-német-angol-orosz-olasz-francia. A nemzetközi csoportok a Babospogácsa mellé útravalóul megkapták a receptet…
Francia krémes
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 30 dkg liszt 1 egész tojás egy tojássárgája 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 evőkanál tejföl pici só…