Fahéjas golyók
…narancshéjat, a tokaji aszút, a fahéjat és kanalanként a zsemlemorzsát. Lefedjük, fél órát pihentetjük, hogy a zsemlemorzsa jól megdagadjon. Nagyobb lábasban vagy a fritőzben felforrósítjuk az olajat (170-180 °C-ra). Kávéskanálnyi…
fritőzben készíthető ételek
Ropogós cukkini rudak olíva dippel
…evőkanál vízzel. Vágjuk fel a cukkinit kb. 7-10-cm hosszú darabokra, úgy hogy a darabok ne legyenek túl vastagok, maximum 1-1,5 cm. Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben vagy fritőzben. Ha…
Pulykamell édes gyümölcsökkel
…krumpligombócot tálalni, ami így készül:a fõtt krumplit összetöröd, kihûtöd,elkevered kevés vajjal,sóval, majd annyi liszttel, hogy közepes keménységû állaga legyen. Gombócokat formálsz belõle és kisütöd(legjobb fritõzben, ha másképpen, akkor is bõ…
Lyukas, gyümölcsös fánk
…közepét 2 cm átmérőjű formával lyukasszuk ki, terítsük a gyümölcsökre, szélüket villával nyomkodjuk össze. Tíz percig hagyjuk pihenni. 4. A felforrósított olajban (fritőzben 175 C-fokra) kis adagokban a fánkokat oldalanként…
Lekváros puffancs
…még egyszer átkeverjük, és újra hagyjuk duplájára dagadni. A deszkát belisztezzük, és diónyi nagyságú golyókat formázunk a tésztából. Hagyjuk őket duplájukra kelni. Az olajat fritőzben, vagy nagy fazékban felforrósítjuk, és…
Karfiolpuffi
…vagy fritőzben és a kanálnyi, kicsit meggyúrt puffancsokat kisütjük az olajban. (Aranybarnára.) Tanácsok: Nagyon egészséges étel és laktató is. A zabkorpa igen alacsony energiatartalmú és gyorsan telít. Ovo vegetáriánusoknak is…
Csokoládés fánk
…egészet simára gyúrjuk. Letakarva meleg helyen 30 percig kelesztjük. A sütőzsiradékot pl. sütőmargarint egy magas falú lábasban vagy fritőzben 180-ra melegítjük. A tésztából 12 egyforma golyót készítünk, és kicsit pihentetjük….
Káposztás pirog
…félhold alakúra formázzuk. A széleket összenyomkodjuk. Az így előkészített pirogokat lisztezett deszkán kb. 30 percig pihentetjük. A fritőzben 160 fokra felmelegítjük az olajat, és a tésztát aranysárgára sütjük benne. Papírszalvétára…
Amerikai fánk
…élesztős tejhez adjuk, majd az egészet összegyúrjuk. Meleg helyen 30 percig kelesztjük. A sütőzsiradékot pl. sütőmargarint magas falú lábasban, vagy fritőzben megmelegítjük. A tésztából 12 egyforma gombócot készítünk, és 10…
Bogyós rántott sajt
…darabot még egyszer a tojásba majd a zsemlemorzsába forgatjuk. Fritőzben vagy nagyobb edényben bő olajat forrósítunk, és 1-2 perc alatt megsütjük a sajtdarabokat. A forró sajtot a hideg bogyós gyümölcsökkel…