Hozzávalók

• elkészítés:180 – 190 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:50 perc

• 1/2 kg eper
  12,5 dkg Rama margarin
  12,5 dkg porcukor
  1 csomag vaníliás cukor
  3 tojás
  20 dkg búzaliszt
  2 és fél teáskanál sütőpor
  2 evőkanál keserű kakaópor
  1 evőkanál porcukor
  2 evőkanál tej

• Krémhez

  2 tasak hidegen készíthető vaníliás pudingpor
  4 dl hideg tejszín

• Mázhoz

  1 tábla magas kakaótartalmú étcsokoládé

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint egy keverőedénybe tesszük és habosra keverjük. A cukrot és a vaníliás cukrot fokozatosan hozzáadjuk. A tojásokat egyenként a masszához keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és két részletben a masszához szitáljuk, majd ezzel is elkeverjük. A tészta 2/3 részét a sütőformába öntjük, tetejét elsimítjuk. A kakaóport a cukorral és a tejjel elkeverjük, és a félretett tésztához keverjük. A kakaós tésztát a világos tésztára öntjük és egyenletesen elsimítjuk. Az epret picit a tésztába nyomva egyenletesen elosztjuk és megsütjük a sütit. A megsült süteményt hagyjuk kihűlni, majd egy tortatálra tesszük, és a megtisztított keretet a tészta köré helyezzük. A krémpudingot a tasakon lévő használati utasítás szerint, de tej helyett 4 dl tejszínnel elkészítjük. A krémet a süteményen egyenletesen elsimítjuk, és 2 órára a hűtőbe tesszük. Ezután levesszük a sütőformát és olvasztott keserű csokoládét csurgatunk a tetejére. Hagyjuk, hogy az a torta szélein lecsurogjon. A mázat picit dermedni hagyjuk, majd egy villa segítségével hullámokat rajzolunk bele.

gyermekkel is készíthető