Rizses gomba bácskai módra
Hozzávalók: 20 dkg rizs, 40 dkg gomba, étolaj, őrölt bors, só, 1 db paradicsom, 1 csokor kapor, 1 kávéskanál pirospaprika, 2 db paradicsompüré, 5 db zöldpaprika, 1 db vöröshagyma. Elkészítés:…
fustolt szalonna keszites magyar modra
Rakott krumpli vega módra
…só, bors, vegeta. Elkészítés: Vágd a krumplit karikákra, és sós vízben félig főzd meg, majd rakd egy tepsibe. Közben darabold fel a hagymát és fokhagymát, ezután ezeket a füstölt sajttal,…
Göngyölt hús Zen módra
Hozzávalók: csirkemell sonka sajt sültcsirke fűszersó olívaolaj Elkészítés: A csirkemellet felvágom szeletekre, kicsit kiklopfolom. A szeletek egyik oldalát beszórom a fűszersóval. A sonkaszeletet félbevágom, és a hússzeletbe belegöngyölöm. Fogpiszkálóval összetűzöm….
Sült csülök dán módra, uborkamártással
…dl tejföl, 150 g ecetes uborka, 2 cl tárkonyos ecet, 10 g só, 1 g törött fehér bors Elkészítés: Az előkészített-megtisztított és megmosott-csülök bőrös felületét 1×1 centiméteres kockákra bevagdossuk, majd…
Felvidéki körözött Pancho módra
…2 evőkanál csípős dijoni mustár só Elkészítés: A juhtúrót, a vajat és a tömlős sajtokat habosra keverjük. Lereszeljük a 2 fej vöröshagymát, belekeverjük a pirospaprikát, az őrölt köményt, az őrölt…
Hagymás bab Bud Spencer módra
Hozzávalók: 50 dkg sonka 20 dkg szalonna 70 dkg bab 3 (nagy) fej hagyma 3 evőkanál cukor 2 szál bazsalikom só bors pirospaprika Elkészítés: A babot előző este beáztatjuk. Majd…
Hamis vadas Gáli módra burgonyafánkkal
Hozzávalók: 50 dkg marhafelsál (lábszár, lapocka) 1 fej hagyma 3 db babérlevél 2 kávéskanál pirospaprika kis őrölt bors só majoránna ételízesítő 2 dl tejföl liszt Elkészítés: A marhahúst kb. 3–5…
Ananászos csirke Gitta módra
…evőkanál liszt 2 evőkanál olaj 1 teáskanál só 1 dl ivóvíz Elkészítés: 2 evőkanál olajon megdinszteljük az apróra vágott fokhagymát. Amint illata kezd lenni, hozzáadjuk a csíkokra vágott húst, fehéredésig…
Rácsoska Évi módra
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A töltelékhez 10 dkg darált dió ízlés szerint baracklekvár 1 tojásfehérje habbá verve 1/2 citrom reszelt héja 1/2 dl tejföl vagy pici…
Limoni di amalfi cotti al forno
Hozzávalók: 2 nagy citrom 1 cs mozzarella golyócska 4db bazsalikomlevél(:)) szardellafilé(ha nincs jó a szardellapaszta is) 2 db koktélparadicsom só,bors (csili) Elkészítés: Sült citrom amalfi módra,magyarul:)),csak szeretem a szép hangzású…