Hozzávalók: A gyroshoz: személyenként kb. 20 dkg marha-, pulyka- vagy csirkehús – aktuális hangulatunknak megfelelően gyros fűszerkeverék kevés olívaolaj A salátához: paradicsom paprika uborka olívabogyó zöldhagyma esetleg lilahagyma feta sajt…
…és lefedve, kis lángon még 15–20 percig főzzük. A görögök köretnek reszelt sajttal megszórt főtt tésztát kínálnak hozzá. Megjegyzés: Elkészítési idő: 1 óra 35 perc Egy adag: 2663 kJ/637 kcal…
Hozzávalók: 60 dkg darált hús (marha és birka vegyesen), 1 tojás, 1 zsemle, 10 dkg feta sajt, 10 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, pirospaprika, reszelt citromhéj,…
Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:35 perc 2 csésze liszt 1,5 csésze cukor 1 kiskanál szóda 1 kiskanál fahéj 250 gr margarin 1 csésze víz…
Hozzávalók: 25 dkg csirkemell 2 csirkehúsleves kocka 1 citrom reszelt héja és leve 8 dkg hosszú szemű rizs 2 tojássárgája 1 teáskanál oregánó 1 evőkanál apróra vágott friss menta (1…
…2 dl sima liszt petrezselyem 1 evőkanál aprított kapor só görög fűszerkeverék kevés olaj kis szalonna a sütőedény kikenéséhez Elkészítés: A zöldségeket lereszeljük, összekeverjük a többi hozzávalóval. Füstölt szalonnából egy…
Hozzávalók: 2 db filézett csirkemell 25 dkg feta sajt 2 marék magozott olívabogyó 2 dl főzőtejszín 2-3 gerezd fokhagyma kevés olívaolaj kakukkfű só bors Elkészítés: A csirkemelleket megtisztítom, csíkokra vágom,…
Hozzávalók: 1 kisebb tyúk, 6 vékony szál sárgarépa, 3 fehérrépa, 1 zellergumó, 1 csokor zellerzöld, 1 nagy fej karalábé, 2 citrom, késhegynyi őrölt fehérbors, 2 tojás sárgája, 5 dkg rizs…
Hozzávalók: 100 g kelbimbó 300 g fejes káposzta 100 g sárgarépa 100 g zeller 1 csomó petrezselyem 1 csomó zellerzöld 1 citrom leve 1 dl olívaolaj só Elkészítés: A nyersanyagokat…
…cm vastag szeletet mozzarellát teszek rá, mert imádom :-) Az étteremben, ahol ettem, gorgonzolás zöldtésztával adták, isteni volt vele. Az én másik körítésem a görög saláta (olajbogyó nélkül). Jó étvágyat…