Hozzávalók:
80 dkg sovány darált bárányhús(lehet sertés is)
1 db vékonyabb cukkini
2 db kissebb csiperke gomba(nyársanként )
1/2 kg cocktail paradicsom
1 db zölduborka
5 gerezd fokhagyma
5 szem fekete olajbogyó
oliva olaj
szerecsendió
ételÃzesÃtÅ‘
Oregano
ElkészÃtés:
A darált húst az összetört fokhagymával, tojással ételÃzesÃtÅ‘vel, szerecsendióval, oreganoval és az apróra vágott olajbogyóval összekeverjük. Fanyárs végérefelfűzünk egy gombát, aztán felváltva a zöldségekbÅ‘l és húsgolyókból, majd a másik végére is egy gomba kerül. Olivaolajba mártott ecsettel megkenjük a nyársakat, majd oreganot és grill fűszerkeveréket morzsolunk rá. Ezután megsütjük. A sütés történhet rostsütÅ‘ lapon, tárcsán, grillezÅ‘s mikroban, vagy akár sütÅ‘ben is( ilyenkor a nyársakat egy tepsi fölé egymás mellé sorakoztatjuk.)
A receptet beküldte: Krysty