Baba szelet
…2 doboz babapiskóta 33 dkg Rama Elkészítés 6 tojássárgáját, 30 dkg porcukorral, 1 vaníliával, 1 pohár feketekávéval gőzön, 8-10 percig habosra keverjük. Ha kihűlt, 25 dkg Ramát teszünk hozzá, amivel…
gőzön főzni
Tejszínes kávékrémtorta
…vagy sütőmargarin 3 tojássárgája 3 evőkanál cukor 4 evőkanál feketekávé 2 dl tejszín Elkészítés A cukrot az 5 tojássárgájával és 1 egész tojással habosra keverjük. A gőzön felpuhított étcsokoládét, a…
Gesztenye utánzatú süti
…tojást, 8 dkg porcukrot, 5 dkg Ramát, 2 ek mézet gőzön felverünk. Gőzről levéve belekeverünk 40 dkg lisztet, amibe előzőleg belekevertük a szódabikarbónát. Pici tejjel összegyúrjuk, és tepsi hátán 2…
Töltike szőlőlevélben másképp
…szeretjük, ezért nagyobb mennyiséget csinálok belőle és akár csak megtöltve, akár megfőzve, lefagyasztva sokáig eláll, és később is meg lehet főzni. Természetesen arányosan kisebb mennyiségekből is lehet csinálni, de akkor…
Marhahúsleves – Mirza módra
…marhahúst feltesszük főzni, felöntjük vízzel, mellétesszük az erőleveskockát, és 2,5-3 órát főzzük lefedve, takaréklángon. 3.) Mellétesszük a megmosott, felaprított zöldségeket, és a májakat, és még 1 órát hagyjuk főzni. Ha…
Marokkói halpaprikás
…a tüzre az edényt és elkezdem főzni ha már kezd gőzölni nem forr!!Akkor ráöntöm ezt a paprikás olajat.és befedni…Nem szabad rotyogtatni a legkisebb vagy minimum tűzön kell főzni nagyon lassan!!!!Amig…
Kati szelet
…kenem. A tetejére a 3 tojásfehérjét a 15 dkg porcukorral gőzön kifőzöm ( folyton kevergetem, s mikor már szép fehér, s ragacsos akkor jó ), s rákenem a tetejére. Díszítésnek…
Kávés süti
…a liszttel és a tojássárgájával gőzön besűrítjük, ha kihűlt hozzáadjuk a cukros margarinhoz. Ezzel a krémmel kenjük meg a kettévágott tésztát. Egy kevés krémet a tetejére is teszünk, de oda…
Diós lepény
…rummal ízesítjük. A krém tetejére kerül a máz: összemelegítem lassú tűzön, – de jobb gőzön -, a csokit a vajjal vagy sütőmargarinnal. A család egyik kedvenc sütije. gyermekkel is készíthető…
Epres torta
…sütöm a papírral bélelt tortaformában. Amíg hűl, elkészítem a krémet. 4 tojássárgát kikeverek 18 dkg cukorral, majd gőzön keverve tovább sűrítem. Ha kihűlt 25 dkg habos Ramával keverem össze, majd…