Csicseriborso pure (humusz)
…ajanljak megdaralni. En a vizzel es a cit. level turmixolom ossze a cs. borsot, utana keverem bele a tehinat. Ha izlett,akkor lehet nagyobb mennyiseget fozni,megdaralni es szetadagolva a melyhutoben tarolni.Utana…
gőzön főzni
Somlói galuska VI.
…10 dkg főzni való vaníliás vagy másfajta (epres a legjobb) pudingpor 1 liter tej A csokiszószhoz: 1 evőkanál cukor 2 evőkanál (cukrozatlan) kakaópor 5 dkg sütőmargarin Valamint: 6 dkg darált…
Zöldhagymás gombaleves
…mennyire szereti, ha sűrű a levese.) Ha megpuhult a répa, a gombát vékony szeletekre vágva beleteszem. A gombával már nem kell sokáig főzni, amikor félig puha, belekarikázom a zöldhagymát. A…
Csicseriborsó krém
…és alaposan összekeverjük. Tanácsok: Olívaolajat is használhatunk a vaj helyett. A fűszereket pedig ízlésünk szerint helyettesíthetjük bármilyen más fűszerrel. Zellerrel főzve még finomabb. A csicseriborsot legjobb kuktaban fozni, a legkisebb…
Vöröslencse leves
…a hagymát üvegesre dinsztelni benne. Hozzáadni a leveszöldséget, 5 percig dinsztelni. A lecsöpögtetett lencsét is hozzáadni, felönteni a levessel és 30 percig főzni. A levest egy szűrőn átpaszirozni, a tejet…
Almás krémes
…kinyomva egy nagyobb lábasban feltesszük főzni, mikor a levét elfőtte beleszórjuk a fahéjat és a cukrot. A gáztepsit kibéleljük alufóliával, és a kész almát belesimítjuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját…
Ötcsillagos liget
…rendesen összekeveredett, nehogy a tojás megsüljön közben. Addig kell főzni, míg elég sűrű lesz – hamar az lesz –, aztán rá kell kenni a fehér csokis tésztára, és ennek a…
Gyümölcskrémleves ( akár babáknak is )
…majd mennyiségtől függően belekeverjük a gyümölcspépbe. Egy picit felforraljuk, de nem kell sokáig főzni, hogy a gyümölcs valódi értékei benne maradjanak. Ezután melegen és hidegen is finom, iható levest kapunk….
Szatmári szilvatorta
…szilvát kb. 1 centis kockákra vágjuk, forrásban lévő vízbe szórjuk, és addig főzzük, amíg felpuhul, de ne szabad megfőzni, túlpuhítani. (Ha puha aszalt szilvát vettünk, azt főzni nem kell, elég…
Lasagne sült paprikával és füstölt házi sonkával
…reszelt sajttal. Végül 160 fokos sütőben kb. 50 perc alatt megsütjük. Megjegyzés: Sokan ódzkodnak a lasagne készítésétől, mert úgy gondolják, a tésztát előbb meg kell főzni, és azzal gond lehet,…