Habos csiga
…dkg élesztőt és ezt is hozzáadjuk. Kemény tésztát gyúrúnk belőle, majd 3 részre osztjuk és pihenni hagyjuk. Krém: a tojásfehérjét a 30 dkg porcukorral gőzön kemény habbá verjük. A tésztát…
gőzön főzni
Tortalap
…egy edényben (nem gőzön), és kb másfél óráig főzzük, nem teljes lángon. Addig főzzük, amíg sűrű nem lesz, ezután belefőzzük a csokit is. Amikor kész, a margarint keverjük bele, majd…
Hungária szelet
…margarint a cukorral habosra keverjük, majd 2 evőkanál rummal és a darált dióval. A két krémet összekeverjük és a kihűlt tésztára kenjük és gőzön olvasztott csokival bevonjuk. gyermekkel is készíthető…
Ananásztorta gazdagon
…12 kanál cukor 25 dkg sütőmargarin valamint: 1 l tejszín meggykompót ananászkompót Elkészítés: A lapokat összeállítjuk és megsütjük. A krémhez a 12 tojássárgáját 12 kanál cukorral gőzön megfőzzük, ha kihűlt,…
Csokoládémártás
Hozzávalók: 2 dl tej 3 dkg étcsokoládé 1 mokkáskanál étkezési búzakeményítõ 2 teáskanál porcukor 1 evõkanál rum (vagy aroma) Elkészítés: A csokoládét tûzálló tálba rakjuk. Gõzön vagy a mikrohullámú készülékben…
Ibi csokoládé tortája
…3 lapba vágom. Elkészítem a krémet: a 2 tojássárgát a nescafét, a tejet, a 14 dkg cukorral és a kakaóval simára keverem, gőzön sűrűre főzöm. Ha kihűlt 20 dkg habos…
Részeg Izidor
…majd leforrázzuk a kávéval, és beletesszük a rumot. A krémet rákenjük a tésztára. A kávékrémhez a tojásokat, a cukrot és a kávét gőzön sűrűre főzzük, majd állandóan kevergetve hozzáadjuk a…
Kekszrúd II.
…tejet 20 percig gőzön főzzük. Levéve a tűzről a margarint és a lisztet elkeverjük benne. A krémet a darált vagy aprított kekszhez és dióhoz öntjük, és jól összekeverjük. Alufóliát meglisztezünk,…
Kócos töltött pogácsa
…édes paprikát és sót összekeverve gőzön sűrűre főzzük, utána belekeverünk 6 dkg reszelt sajtot, és kihűtjük. Ezt követően 10 dkg puhított vajat kikeverünk, és kanalanként a sajtkrémhez keverjük. A kihűlt…
Kávékrémes torta
…dkg vaj vagy sütőmargarin Csokimáz 10 dkg tortabevonó 1-2 evőkanál étolaj Elkészítés A piskótát a szokásos módon megsütöm. Krém: az 5 tojássárgát a vaníliarúd kikapart belsejével, 2 csésze kávéval, gőzön…