Éjféli lencseleves
Hozzávalók: 6 személyre: 30 dkg lencse, 15 dkg gomba, 2 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, ízlés szerint só és törött fekete bors Elkészítés: Előkészítése: az étel készítését…
garnelarak elokeszitese
Diós pulykamell
Hozzávalók: 80 dkg pulykamell 5 dl tejszín 8 evőkanál darált dió 3-4 evőkanál ketchup 2 evőkanál mustár 1-2 gerezd fokhagyma reszelve (esetleg granulátum) 1 evőkanál cukor késhegynyi őrölt szegfűszeg pici…
Almás rántott sajt
Hozzávalók: 30 dkg hajdú vagy eidami sajt egy darabban, 2 alma, 2 tojássárga, a bundázáshoz: 2 evőkanál liszt, 2 tojás, 3 evőkanál zsemlemorzsa, a sütéshez: bő olaj, a mártáshoz: 5…
Libahússal rakott kel
…tejföl a tepsi kikenéséhez: olaj Elkészítés: Elõkészítése: a megtisztított és feldarabolt libaaprólékot éppen csak annyi vízbe teszem, amennyi ellepi, majd megsózom és fedõ alatt puhára fõzöm. Kicsontozom és ledarálom. A…
Citromos gombás rizs
Hozzávalók: 40 dkg gomba, 25 dkg gyors rizs, 1 citrom, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, cukor, őrölt fekete bors,…
Fokhagymaleves paradicsommal
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 8 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 1 csokor zellerzöld, 1 púpozott evőkanál ételízesítő, 1 evőkanál liszt, ízlés szerint bors; a tálaláshoz 1 dl tejföl és 4…
Kenyér dagasztás nélkül II.
Hozzávalók: 3 csésze finomliszt 3 csésze teljes kiőrlésű liszt 3 csésze meleg víz 1 evőkanál cukor 1 evőkanál só 1 evőkanál ecet 1 evőkanál olívaolaj vagy étolaj 5 dkg élesztő…
Gyömbéres vegyes saláta
Hozzávalók: 40 dkg fehér fejes káposzta, # 1 vastag szál sárgarépa, # 1 kisebb karalábé, # 1 fej vöröshagyma, # 1 alma, # 1 citrom leve, # 1 evőkanál olaj,…
Gyümölcsös túrógerinc
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 dl tej 2 zacskó vaníliás cukor 2 evőkanál zselatinpor 4 evőkanál bármilyen apróra vágott kimagozott befőtt vagy nyers gyümölcs 4 evőkanál…
A vaddisznóhús
A vaddisznó elkészítési módja elsősorban az állat korától függ. A fiatal süldő, amelynek húsa még gyenge, izomszövetektől még kevésbé átszőtt, általában alkalmas frissensült elkészítésére. Kivált a felszeletelt karaj, és a…