Májgombócleves
…zsemlét beáztatjuk egy tányér tejbe. A sertésmájat megmossuk és ledaráljuk. A zsemlét kinyomkodjuk, a májjal, a tojással és a fûszerekkel összegyúrjuk. Az így elkészített masszából kis gombócokat formázunk. Egy kétliteres…
gesztenyepüré masszából
Moszkauer
…Elkészítés: A hozzávalókat (a liszt, a csoki és az olaj kivételével!!!) felforralom. Egy sütőlemezt vékonyan bekenek étolajjal, kevés liszttel meghintem. A masszából kiskanállal mandulányi halmokat teszek a sütőlemezre kb. 5…
Fasírtgolyók
…Mustárral, majorannával, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük, fűszerezzük. A masszából vizes kézzel diónyi golyókat formázunk, lisztbe forgatjuk, és bő, forró olajban kisütjük. Köretként főtt krumplit vagy rizst adtam hozzá. Megjegyzés: A…
Pisztáciás csokis korongok sütés nélkül
…át pihentetjük a hűtőszekrényben. Egy 5 cm-es szaggatóval, vagy pohárral korongokat nyomunk a kihűlt masszából. Tippek Hűvös helyen tárolva hetekig eláll. A pisztáciás csokis korong remek vendégváró édesség, tálalhatjuk kávé…
Bálnaszem
…összedolgozzuk, hozzáadunk 4 tojássárgáját és egy kis tejet. A tésztát két részre osztjuk. Az egyik részt tepsibe nyújtjuk, a másikba két kanál kakaót teszünk. A barna masszából diónyi golyókat formázunk,…
Batyus almás
…és lereszeljük. Ráfacsarjuk a citrom levét, és állni hagyjuk egy fél órát. Ezután az almát kinyomkodjuk, hogy ne maradjon benne annyi lé, majd összekeverjük a mogyorókrémmel. Ebből a masszából a…
Narancsos félholdak
…dkg finom szemcsés kristálycukor Elkészítés A lisztet összedolgozzuk a narancshéj felével, a porcukorral, a mandulával és a margarinnal. A masszából ujjnyi vastag rudakat sodrunk, amit 5 cm-es darabokra vágunk. A…
Mandulás bonbon
…a tűzről), addig amíg elolvad, és masszává válik. Belekeverjük a porcukrot, mandulát és pisztáciát, majd a masszát hűtőben fél órát állni hagyjuk. Teáskanállal bonbonokat formálunk a masszából, és minyonpapírba tesszük…
Mogyorókrémes muffin
…és egy kevés joghurtot. Könnyedén kanalazható, de nem folyós masszát kell kapnunk. Egy muffinsütő 12 mélyedését kibéleljük muffin papírral, egy-egy evőkanállal teszünk mindegyikbe a masszából. Erre jön egy-egy kávéskanál mogyorókrém,…
Krumpligombócleves
…tűzre tesszük, a masszából kicsi gombócokat formázunk, és a forró főzőlében kifőzzük. Bazsalikommal, friss reszelt gyömbérrel, petrezselyemmel ízesítjük. Tejföllel, kockázott paradicsommal, zöldpaprikával, levesként tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Aszterikszusz küldte. Köszönjük!…