Hozzávalók:
- 2 zsemle
- 1,5 dl tej
- 60 dkg darált hús
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 tojás
- 2 evőkanál mustár
- 2 kiskanál majoranna
- só
- bors
- pirospaprika
- A formázáshoz:
- liszt
- A sütéshez:
- olaj
Elkészítés:
A zsemléket felszeleteljük, tejbe áztatjuk, majd kifacsarjuk, összemorzsoljuk, és a húshoz keverjük. A meghámozott, apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a felvert tojást is beledolgozzuk a húsba. Mustárral, majorannával, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük, fűszerezzük.
A masszából vizes kézzel diónyi golyókat formázunk, lisztbe forgatjuk, és bő, forró olajban kisütjük.
Köretként főtt krumplit vagy rizst adtam hozzá.
Megjegyzés:
A receptet Kamonda küldte. Köszönjük!