Vasi-zalai prósza
…hogy jó sűrű legyen a massza.) Palacsinatsütőben forró olajba teszek 3-4 evőkanállal a masszából, és mindkét oldalát megsütöm. Tejföllel lehet tálalni. Megjegyzés: Azért írtam be ezt a receptet, mert látom,…
gesztenyepüré masszából
Túrógombóc
…összedolgozzuk, és állni hagyjuk, amíg olajon zsemlemorzsát pirítunk. Forrásban lévő vízbe, vizezett kézzel kisebb gombócokat szaggatunk a túrós masszából. Enyhén forrásban lévő vízben addig főzzük, amíg a belseje likacsos nem…
Gyümölcsös golyók
…az aszalt gyümölcsöt és a rumot hozzáadjuk, jól összekeverjük. Ebből a finom gyümölcsös masszából nedves kézzel 20 kicsi gombócot formálunk, amiket azután csokoládédarában, vagy pirított mandulaforgácsban meghempergetünk. Tálalásig betesszük a…
Sárgarépa golyó
…darált keksz Elkészítés A sárgarépát apró lyukú reszelőn lereszeljük, citromlével meglocsoljuk. Hozzákeverjük a cukrot, a citromhéjat és a darált kekszet. Az alaposan összedolgozott masszából kis golyókat formázunk, közepükbe mazsolát nyomunk….
Csirkegombóc leves
…felvert nyers tojással, a fûszerek felével és annyi zsemlemorzsával, amennyit felvesz. Vizes kézzel apró gombóckákat formálok a lágy masszából. Az átszûrt csirkelébe belerakom a maradék fûszert és a finomra vagdalt…
Málnás kedvenc
…vajat vagy sütőmargarint, cukrot, konyhai robotgép segítségével alaposan összekeverjük. A készre összekevert masszából kiveszünk 10 dkg-ot. Ebbe a kivett masszába belekeverjük a kókuszreszeléket, és félretesszük kb 10 percre, hogy a…
Aszalt szilvás húsgombócok
…húsokat a tojással, a zsemlemorzsával, a pisztáciával, a finomra vágott hagymával, a zúzott fokhagymával, a petrezselyemmel, a fűszerkeverékkel, és a kis kockákra vágott aszalt szilvával. 16 gombócot formázunk a masszából,…
Zabpelyhes cookies
…180 celciusra. A masszából diónyi gombócokat formálok, tepsibe rakom. Egy pohár alját megkenem egy kis zsiradekkal, kristálycukorba mártom, és ezzel lapítgatom le a cookikat. Ha nincs kedvem bíbelődni, akkor a…
Moszkauer
…majd kevés liszttel meghintem. A masszából kiskanállal mandulányi halmokat teszek a sütőlemezre kb. 5 cm távolságra egymástól. Előmelegített sütőben 6-8 perc alatt kisütöm, teljesen lapos, kerek sütiket kapok. Akkor szépek,…
Málnás képviselőfánk
…majd 10 percig pihentetjük. Egyenként beledolgozzuk a többi tojást is, és nagy lyukú, csillagcsöves nyomózsákba töltjük. A masszából, sütőpapírral bélelt tepsibe, kb.7 darab egyforma halmot nyomunk. Előmelegített sütőben, 225 fokon…