Magkeverékes kenyér
…élesztő 3 dl víz 1 kávéskanál só Elkészítés: Különleges, foszlós kenyeret kapunk. Az egyik legkedveltebb kenyértípus! Sütése gyorsprogramon ( 2:20 ) normál színnel történik. Megjegyzés: A receptet Kingaada küldte. Köszönjük!…
glutén és élesztőmentes kenyér recept
Knédli
…vastag szeletekre vágjuk, és azonnal fogyasztjuk. Megjegyzés: Készíthetjük szalvétában is, a fenti gombócmasszát zsírozott szalvétába kötjük, a szalvéta végét fakanál nyelére húzzuk, forrásban levő vízbe lógatjuk, és 20 percig főzzük….
Fokhagymás hal
Hozzávalók: fejenként 1 db 25-30 dkg-os hal (keszeg, kárász, süllő vagy pisztráng) 5-6 gerezd fokhagyma 10 dkg vaj zsemlemorzsa olaj só Elkészítés: A megmosott, kibelezett halakat besózom, és a gerinc…
Amerikai töltött csirke
…A csirkét befűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal és fokhagymával. A töltelékhez a szárzellert, a gombát és a hagymát apróra vágjuk, és olajon addig dinszteljük, amíg a gomba összeesik. Ekkor beletesszük…
Vargányás sajtfondü Szavojai módra
…kenyér 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A fondü-edényt dörzsöljük be fokhagymával. Aprítsuk fel vagy reszeljük le a sajtokat, és tegyük az edénybe. Öntsük rá a bort. Mossuk meg, töröljük meg a…
Füstölt halas falatkák
…vágjuk. A pirítóst megkenjük mustárral, ráhelyezünk 1-1 salátát, tojáskarikát, lazacot. A félbarna kenyeret kockákra vágjuk, és forró fűszervajon ropogósra pirítjuk. Felváltva nyársra húzzuk a kenyérkockákat és a füstölt halat. A…
Egyszerű gombás hús
…megtisztítom, apróra vágom. Kevés olajon megfonnyasztom a hagymát, majd rárakom a gombát, puhára párolom, levét elfőzöm. Ízlés szerint megfűszerezem, főleg majorannával, majd belemorzsolom a kicsavart kenyereket. Leveszem a tűzről, belekockázom…
Zellerleves sajtfelfújttal
…dl tejet, és addig keverjük, amíg besűrűsödik. Ízlés szerint ízesítjük és kihűtjük. Ezután beleke-verünk 2 tojássárgáját és 10 dkg fokhagymás reszelt Pannónia sajtot. A tojások fehérjét habbá verjük és a…
Sajtos szendvics
Hozzávalók: füstölt, fokhagymás karaván sajt (csak ezzel finom!) szögletes, előreszeletelt kenyér (4-esével) kevés vaj vagy margarin szendvicssütő (olyan, amelyik 2 háromszöggé vágja a szendvicset) Elkészítés: Nagyon vékonyan megvajazom a kenyereket….
Tojásos-hagymás rántott leves
…2 liter víz pici ecet kenyér vagy zsemle Elkészítés: Úgy kezdjük, mint a rántott levest: olajból, lisztből rántást készítünk, és a köménymagot is együtt pirítjuk a liszttel, majd a tűzről…