Ciabatta
…olaj 20 g só 550 g liszt liszt, olaj, víz, sütőpapír Elkészítés: A kovászt a kenyér sütése előtti napon készítsük el. Ehhez az élesztőt tegyük bele a langyos vízbe és…
gluténmentes kenyér sütőporral
Bundáskenyér, ahogyan a gyermekeim szeretik
Hozzávalók: 4 szelet kenyér (nagyon finom barna kenyérrel is) 2 db tojás 1 dl tej kiskanálnyi ételízesítő (vegeta) sütéshez olaj Elkészítés: A tojásokat felverem és hozzá öntöm a tejet, majd…
Húsvéti sonkás kenyér
…és egy tiszta konyharuhával letakarjuk. Langyos helyre (de semmiképpen sem a tűzhely közelébe) tesszük, és a duplájára kelesztjük. Ezután két részre osztjuk, és keskeny, hosszú zsúrkenyér formájúra alakítjuk. Sütőlemezre rakjuk,…
Húsgolyós vitaminsaláta
…és forgasd bele a paradicsomkarikákat. Keverd össze a salátát a lecsöpögtetett kukoricával, a húsgolyókkal együtt szedd tányérokra, végül locsold meg az öntettel. Félbarna kenyér illik hozzá. A receptet beküldte: TyBoR…
Tárkonyos őzragu 100 személyre
…még életemben nem ettem ilyen jót. Tészta meg ilyenek nem kellenek bele, levesbetétnek ott a gomba. Tartalmas egytálétel, kenyér meg minden nélkül jól lehet vele lakni. Megjegyzés: Még életemben nem…
Vaníliás-szilvás szendvics
Hozzávalók: – 8 szelet fehér kenyér, – 16 dkg vaj, – 50 dkg szilva, – 4 evőkanál barnacukor, – 1 vaníliarúd, – fél csokor friss menta, – 50 dkg túró…
Spárga saláta
Hozzávalók: 15 dkg fehér spárga 15 dkg zöld spárga só, cukor, bors majonéz 3 dl tejföl mustár citromlé 1 fej saláta 1-2 kemény paradicsom magos, félbarna kenyér Elkészítés: A fehér…
Töltött hústekercs
Hozzávalók: 1,5 kg sertéscomb 20 dkg vékonyra szeletelt füstölt szalonna (bacon) 15- dkg kenyér (kissé száraz, akkor jó) 3 db egész tojás 1 közepes fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld 3…
Bagócaleves
Hozzávalók: 10 dkg csicseriborsó (bagóca), 2 db petrezselyemgyökér, 2 db sárgarépa, 30 dkg füstölt kolbász, pirított, száraz kenyér. Elkészítés: Előző nap a száraz csicserborsó szemeket beáztatjuk. (Több mint a duplájára…
Olasz pirítós
Hozzávalók: kenyér biomargarin olasz fűszerkeverék vagy fokhagymasó Elkészítés: Teljes kiőrlésű, vagy bármilyen kenyeret megkenek biomargarinnal, és megszórom olasz fűszerkeverékkel. Előmelegített sütőben megsütöm. (fokhagymasóval is készülhet) A receptet beküldte: elvira1…