Gombás pizza, ahogy én szeretem
Hozzávalók: Egy félig kész pizza tészta (boltban kapható), gomba (ízlés szerint, én jó sokkal szeretem), Ketchup (de lehet paradicsom püré is, ki hogy szereti), egy fél fej vöröshagyma, ananász (én…
gombás barnamártás
Gombás pogácsa
Hozzávalók: 60 dkg gomba, 1 kis fej hagyma, só, bors, fél kg liszt, 1 tojás, zsír, zsemlemorzsa. Elkészítés: A gombát megmosom, megtisztítom, majd apróra vágom. A hagymát apró kockákra vágom…
Pulykamellszelet tejfölös lilahagyma-mártással
Hozzávalók: 1kg pulykamell 30dkg füstölt szalonna vagy bacon 1doboz gombás kenhető sajt 2dl tejföl 4fej lila hagyma 1evőkanál kristálycukor só bors Elkészítés: A húst felszeleteljük,megsózzuk és tepsibe rakjuk.Szépen sorban,de nme…
Gombás rakott brokkoli-karfiol
Hozzávalók: karfiol brokkoli gomba 1 vöröshagyma 1 lilahagyma paradicsom paprika rizs tejföl sajt ételízesítő só bors fokhagyma olivaolaj zsemlemorzsa Elkészítés: A karfiolt és a brokkolit főzzük elő, de ne sokáig…
Gombás rakott burgonya
Hozzávalók: 4 dkg szárított vargánya gomba 75 dkg sampinyon gomba 2 fej vöröshagyma 2 evőkanál vaj 1 kiskanál só fél kávéskanál bors 2,5 dl tejszín 1 kg burgonya 2 tojás…
Juhtúróval töltött gomba
…zöldségeket hagyjuk kihűlni. 4.) A hagymás-gombás keverékhez hozzáadjuk a juhtúrót, az apróra vágott petrezselymet, megsózzuk, megborsozzuk és alaposan összekeverjük az egészet. 5.) Egy jénait kivajazunk. Minden egyes gombafejet megtöltünk a…
Gombás rakott csibehús
Hozzávalók: 1 kg krumpli, 1 konyhakész csirke, só, bors, 4 evőkanál olaj, 1 fej vöröshagyma, 30 dkg gomba, 1 csokor petrezselyem zöld, 2 dl tejföl. Elkészítés: A krumplit sós vízben…
Sajttal töltött rántott palacsinta gombás szósszal
Hozzávalók: 10 dkg liszt 1 egész tojás 1 dl tej 2 dl szódavíz 1/4 dl olaj 4 vastag szelet trappista sajt 1 kis gombakonzerv vagy egy doboz friss gomba 1…
Gombahabos pecsenye
…a tojások fehérjéből habot verünk, könnyedén összekeverjük a gombával, a tojások sárgájával és a tejföllel. Végül a hússzeleteket tűzálló tálban egymás mellé rakjuk, s a tetejére rákenjük a gombás tölterléket….
Hátszín erdei gombás szósszal
Hozzávalók: marha hátszín szárított erdei gombák (pl. rókagomba, vargánya, galambgomba, fekete trombitagomba…) szalonna só bors vörösbor liszt olaj vaj Elkészítés: A marhaszeleteket enyhén kiverjük úgy, hogy előtte durvára darált borssal…