Egyben sült karaj meggyszósszal
Hozzávalók: 3 db póré hagyma, só, ételízesítő, méz, tej, gyömbér, reszelt szerecsendió, karaj, meggy. Elkészítés: A karajt felöntöm annyi tejjel amennyi ellepi. A tejbe rakok 1-2 evőkanál mézet, őrölt gyömbért,…
gombás tejfölös karaj
Sörös karaj
Hozzávalók: 500 gr karaj liszt 1 póré 1 ü. sör Elkészítés: Előző este a hússzeleteket besózzuk,borsozzuk és olivaolajban pácolva hűtőbe tesszük. Másnap kiklopfoljuk,lisztbe hempergetjük és kérgesre sütjük a husikat. Egy…
Egybensült karaj újkrumplival
Hozzávalók: 80 dkg karaj 70 dkg újburgonya 2 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma őrölt bors só Elkészítés: Az olajat egy serpenyőben forrósítsuk fel, és a sóval, borssal bedörzsölt hús minden…
Töltött karaj, másképpen
Hozzávalók: 1kg karaj 40 dkg füstölt sajt 40 dkg backon,vagy fött császár szalonna só bors margarin Elkészítés: A húst jól kikloffolom.Sózom,borsozom. A sajtot annyifelé vágom amennyi szelet hús lett. a…
Gombás rakott csibehús
…a tejfölös gomba felével, befedjük a maradék krumplival, majd erre kerül a maradék tejfölös gomba. Alufóliával lefedjük, és előmelegített sütőben, közepesnél kisebb lánggal 45 percig sütjük. A receptet beküldte: CILUSKA…
Paradicsomos-zöldbabos karaj
…kis vízzel, és fűszerezzük ízlés szerint. Pár percig főzzük együt a paradicsomos szaftban. Köretnek rizst, esetleg gombás rizst ajánlok. Megjegyzés: Igaz paradicsomos ételhez nem szokás tejfölt enni, de ez az…
Sonkás-gombás rakott karaj
Hozzávalók: 2 db burgonya 4 szelet sertéskaraj 1 fej lilahagyma 10 dkg csiperke gomba 4 szelet füstölt sonka olívaolaj vaj kakukkfű bazsalikom petrezselyem tengeri só bors Elkészítés: A sózott, borsozott…
Gombás ragu alatt sült sajtos hús
Hozzávalók: 8 szelet karaj (de lehet pulyka- vagy csirkenekk is) 20 dkg trappista sajt 1 kg gomba 1 nagy fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma 1 nagypohár tejföl 1 evőkanál liszt…
Gombás-sajtos rakott hús
Hozzávalók: 8 szelet sertéscomb vagy -karaj 15-20 dkg reszelt sajt 2 dl tejföl gomba pirosarany vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só bors zsír a tepsi kikenéséhez Elkészítés: A húst kiklopfoljuk. Sózzuk,…
Gombás szelet fokhagymás paradicsomszószban sütve
Hozzávalók: 50 dkg tarja vagy karaj 20 dkg szeletelt gomba 1 közepes fej fokhagyma 1 nagy vagy 2 kis doboz paradicsompüré 1,5 dl ketchup 1 dl étolaj 1 dl vörösbor…