Barackos sajtkrémtorta
…2 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt az oldalát kirakjuk felezett babapiskótával, tetejét pegig barackkal díszítjük. Megjegyzés: Egyszerűen isteni, és nem lesz a sajttól sós íze. A receptet Viribaby küldte. Köszönjük!…
gomba tartósítása sós lében
Sörkifli baconnal és sajttal
…kinyújtjuk, és olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal megkenjük. 8 körcikkre felvágjuk, rakunk bele kicsi bacont és sajtot. Kifliket formálunk belőle. Zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe rakjuk, sós tojással megkenjük, köménymaggal megszórjuk, és…
Kapros, juhtúrós galuska
…az egészen finomra vágott kaprot, majd simára dolgozzuk a liszttel, és kevés vízzel, szokásos sűrűségű galuskatésztát készítünk. Lobogó sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és a vajon átforrósítjuk. Köretként, szaftos főételekhez tálaljuk….
Magyaros lángos
…cukor, reszelt sajt, fokhagyma vagy ketchup. Elkészítés: A burgonyát héjába sós vízben megfőzzük, majd krumplinyomón átpasszírozzuk. Az élesztőt a tojással, a vajjal, a csipet cukorral felfuttatjuk a langyos tejben. A…
Sajtos pogácsa VII.
…bevagdossuk, kockázzuk, 5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszúrjuk és még 25-30 percig kelesztjük a sütőlapokon. Tetejét sós tejfölös tojássárgájával megkenjük, és 180-200 fokon, 20-25 percig sütjük. Nagyon jó vendégváró és borkorcsolya. Jó…
Spagetti márványsajtos gombaszósszal
…vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál extra szűz olívaolaj só frissen őrölt bors parmezán Elkészítés: A tésztát olaj nélküli sós vízben al dente állagúra főzöm. A forró, enyhén sózott olíván…
Nápolyi zöldségtál
…vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, csíkokra vágjuk. A fokhagymát finomra vágjuk. A sütőt előmelegítjük 225 fokra. Az olajon a hagymát, fokhagymát üvegesre pirítjuk. A padlizsánról a sós levet leitatjuk. Az üvegesre…
Diós karalábé.
Hozzávalók: 4 db primőr karalábé, 15 dkg dióbél, 10 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg liszt, 2db tojás, 4 dl olaj a sütéshez, só,petrezselyem. Elkészítés: A karalábét meghámozzuk,félujjnyi vastag szeletekre vágjuk.Sós vízben…
Spagetti paradicsomos mártással
…főzzük. Amint forrni kezd, takarékra állítjuk a lángot, és kb. 15 percig letakarva főzzük. Időnként megkeverjük. Közben bő, sós vízben kifőzzük a spagettit, majd leszűrjük. A kész mártáshoz kávéskanálnyi szurokfüvet…
Zöldséges céklasaláta
…bors, ízlés szerint só, cukor. Elkészítés: az összes zöldséget megtisztítom, megmosom. Az almareszelő durva fokán lereszelem. Külön-külön szűrőbe teszem, és forrásban lévő sós vízbe lógatom. Az újraforrástól számított három percig…