Bolondgomba baconnel
…cikk fokhagymát teszünk, majd betekerjük külön-külön a bacon szeletekbe. A megpárolt hagymás-gombás alapot egy jénai tálba tesszük úgy, hogy a gomba leve ne kerüljön rá. Ráhelyezzük jó szorosan a baconba…
gombas natur szelet
Gombás masni
Hozzávalók: 300 g masnitészta 400 g gomba 4 paradicsom vagy egy kis doboz sűritett paradicsom 1 kanál margarin vagy vaj 1 kisebb vöröshagyma 50 g füstölt sajt só köménymag petrezselyemzöld…
Sertésszelet mustáros gombával
…fekete bors. Elkészítés: a sertéscombot szeletekre vágom, megsózom, majd lisztbe mártom, és 1 evÅ‘kanál olajon mindkét oldalát átsütöm. Tűzálló tálba teszem. A visszamaradt zsiradékra öntöm a megmaradt olajat, és rádobom…
Gombás melegszendvics
Hozzávalók: 8 szelet szikkadt kenyér (bármilyen lehet), 1 tojás, 1 evõkanál gombalevespor (a többibõl 2 adag gombalevest még fõzhetünk), 1 dl tej, 2 gerezd fokhagyma, 1 késhegynyi törött fekete bors,…
Szardellás makaróni
…módon, bÅ‘, forrásban lévÅ‘, sós vízben megfÅ‘zzük. Hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük. Kiolajozott tűzálló tálba halmozzuk, ráöntjük a halas-gombás krémet. Elsimítjuk, megszórjuk a zsemlemorzsával és 10 percre forró sütÅ‘be toljuk….
Gombás nyárs (képpel)
Hozzávalók: 8 nagy gombafej 4 közepes fej hagyma 4 db cukkini 2 db vastag húsú paprika só, bors és olaj Elkészítés: Tisztítsuk meg a hagymát,a cukkinit, a paprikát, a gombákat…
Gomba brassói
Hozzávalók: 30 dkg sampinyon gomba (nem konzerv) 1 fej paradicsom 6 szál újhagyma 1 kg burgonya olívaolaj ételízesítÅ‘ bors Elkészítés: A gombát vékony szeletekre, az újhagymát karikára vágjuk, és 1…
Gombás-orsó
Hozzávalók: 5o dkg orsótészta 40 dkg gomba 1 evÅ‘ kanál olaj 1 db vöröshagyma 2 dl tejfÅ‘l só, bors Elkészítés: A vöröshagymát a gombát apróra vágjuk, a hagymát megdinszteljük rádobjuk…
Vadas Å‘zpecsenye
…töröljük és két ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Könnyedén kiklopfoljuk és vajban kisütjük. Amikor belül már nem pirosak, forró tálra szedjük és melegen tálaljuk. A sütéstÅ‘l maradt vajba beleöntjük a bort…
Gombás palacsinta
Hozzávalók: * 8 sós palacsinta * 20 dkg gomba * 2 dl tejszín * 1 evÅ‘kanál liszt * 2 dkg vaj * 1 dl tejföl * 2 fej hagyma *…