Pesto
Hozzávalók: 4 dkg friss bazsalikomlevél 2 dkg frissen reszelt(!) parmezán 2 dkg fenyőmag 1 nagy gerezd fokhagyma 0,3 deci extra szűz olívaolaj só és frissen őrölt fekete bors Elkészítés: A…
grill padlizsan parmezan
Tökrizotto parmezannal
…a rizottóhoz keverjük a maradék vajat és a reszelt parmezánt, sóval ízesítjük, borssal fűszerezzük. Tanácsok: Tálaláskor szórjuk meg parmezannal. Elkészítési idő: 60 perc Kalóriatartalom: 420 kcal A receptet beküldte: Mókica…
Sajtos húspogácsa grillen sütve
…2 evôkanál reszelt parmezán sajt 10 dkg trappista vagy edami sajt A sütéshez: 2 evôkanál olaj Elkészítés: A kétféle darált húst a sóval és a borssal ízesítjük, a lereszelt vöröshagymát…
Pestós tészta borban párolt csirkemellel
Hozzávalók: 50 dkg tészta 1 csirkemell 2 marék rukkola 1 marék bazsalikom 5 dkg fenyőmag 5 dkg parmezán 1 dl szűz olívaolaj 2-3 gerezd fokhagyma só bors 1 dl száraz…
Pesztós pulykaragu
…bazsalikomlevél 3 gerezd fokhagyma 4-5 evőkanál olívaolaj 4 evőkanál reszelt parmezán sajt fél kiskanál só Elkészítés: 1. A pulykamellet kisujjnyi csíkokra vágjuk. Sóval és borssal meghintjük, félretesszük, míg elkészitjük a…
Csirkecomb paradicsomos puliszkaágyon
Hozzávalók: 8-10 csirke felsőcomb 4-5 szem hámozott paradicsom 4-5 gerezd fokhagyma 10 dkg parmezán 15-20 dkg kukoricadara só bors Elkészítés: A húsokat felszúrjuk, és a résekbe fokhagymadarabokat nyomunk, majd megszórjuk…
Sajtos előétel
Hozzávalók: 6 db tojás 0,5 dl tej 10 dkg vaj 6 dkg parmezán sajt (ízlés szerint bármi) 2 db zsemle 5 szál zöld petrezselyem só, bors Elkészítés: 6 egész tojást…
Milánói makaróni II.
Hozzávalók: 50 dkg marhahús 50 dkg makaróni 1 közepes vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1,5 dl száraz vörösbor 2 kis doboz sűrített paradicsom 1 db babérlevél parmezán sajt (esetleg trappista) bors…
Tőkehalas szendvics
Hozzávalók: egy zacskó tőke- vagy bármilyen halfilé mozzeralla paradicsom cukkini parmezán bazsalikom – vagy tetszőleges zöldfűszer tárkony (nagyon jó a halételekhez) olívaolaj Elkészítés: Kiolvasztjuk a halfilét. Közben ki olívaolajozunk egy…
Erdélyi galuska
Hozzávalók: 20 dkg rétesliszt 2 db tojás 10 dkg füstölt szalonna 2 dl tejföl 10 dkg parmezán vagy hasonló jellegű sajt reszelve só késhegynyi pirospaprika 2 csokor kapor Elkészítés: A…