Tárkonyos csirke nyárson
…a citromlevet. Ebbe a masszába a húsdarabokat alaposan belekavarjuk és 24 órára a hűtőben pácolódni hagyjuk. Másnap a paprikát és az uborkát felkarikázzuk, majd a kettéhasított húscsíkkal, és a fokhagymával…
grillezett csirkemell pác
Mozzarella-saláta
…vele, mint a chilivel. Ezeket a kis darabkákat is rászórjuk a salátára, a citromfűvel együtt. Kis időre hűtőbe tesszük, amíg lehűl. Megjegyzés: Grillezett ételekhez ajánlom, főleg halakhoz, mert finom, citromos…
Juhtúrós, szalonnás puliszkatorta
…paradicsomot is rátesszük. Közepesen meleg sütőben 10 -15 perc alatt elkészül. Tanácsok: az így elkészített étel körtnek is alkalmas sültekhez, grillezett szeletekhez. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: varbóc…
Diós-fetás kenyér
…A sütés után a kenyeret egy sütôrácson hagyjuk kihûlni. Megjegyzés: A kenyeret köretként grillezett húsokhoz ajánljuk. A kenyér különösen finom, ha a tejfölt egy kávéskanál vegyes zöldfûszerrel vagy petrezselyemmel ízesítjük….
Narancsmártás
Hozzávalók: 100%-os narancslé rizsliszt tejföl Elkészítés: Forrald fel a narancslevet, habard be kevés keményítővel és tejföllel. Grillezett lazachoz, párolt rizshez nagyon finom. Megjegyzés: Lisztérzékenyeknek is jó. A receptet Bearozsa küldte….
Bruscetta grillezett paradicsommal
…paradicsomokat 15 percig sütjük a (grill)sütőben, majd kivesszük, óvatosan megfordítjuk, meglocsoljuk a maradék páclével, és még 15 percig sütjük. A kenyérszeleteket megkenjük a maradék olívaolajjal, és egy serpenyőben aranysárgára pirítjuk….
Mézes-csípős csirkeszárnyak grillezett zöldségekkel
…mézzel, ketchuppal, a citrom levével és reszelt héjával, csipet sót szórunk bele (az Erős Pista sós, óvatosan az utánsózással!), majd ebbe a pácba beleforgatjuk a csirkeszárnyakat, és egy éjszakán át…
Tumbet (mallorkai zöldséges finomság)
…Egy jénai tálat kikenünk olajjal, majd a sült krumpli 1/3-át alulra rakjuk, ízesítjük, erre rakjuk a grillezett padlizsán felét, rátesszük a sült paprikák felét is. Leöntjük a mártás felével, majd…
Pizza grillezett zöldségekkel
Hozzávalók: 1 padlizsán 1 cukkini 1 hagyma 2 paradicsom 1 csomag mozzarella olívaolaj oreganó bazsalikom Szükséged lesz egy kis házi paradicsomszószra is! 1 vöröshagyma 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál sűrített…
Kalóz grill
Hozzávalók: 1 kg csirkemell (pulyka is lehet) 1 citrom 1 lime 5 cl rum 1 dl olívaolaj koriander só tarkabors Elkészítés: A csirkemellet megtisztítom, 1-1,5 cm vastag szeletekre vágom, és…