Vendégváró tejszínes kapros harcsa (Stahl-féle)

…kevergetve addig főzöm, amíg mártás sűrűségű lesz. Megsózom, megborsozom, és amikor kihűlt, akkor hozzáfacsarom egy nagy citrom levét, meg belekeverek hat csokor apróra vágott kaprot. Egy hatalmas méretű tálban összekeverek…

Gesztenyetorta karamell- és csokiszósszal

…15 percig sütjük. 5. A körtét meghámozzuk, a magházat eltávolítjuk, és hat gerezdre vágjuk. 6. 3,5 dkg porcukrot megkaramellizálunk, rárakjuk a körteszeleteket, és szép pirosra sütjük. Ha megsültek, letakarjuk, és…

Tojáspöri

…és még egyszer megvárrod amíg felforr a finom illatokat ontó szaft. Tanácsok: Könnyen elkészíthető, és nagyon laktató! Virslivel lehet gazdagítani, aki szereti a fűszereset, kolbászkát is karikázhat mellé. Köretként a…

Kelvirágleves Dubarry módra

…szerecsendió Elkészítés: A kelvirágot ujjhegynyi darabokra vágjuk, és lassú tűzön, közepes nagyságú edényben, a két leveskockából készített hat dl húslevesben öt percig főzzük úgy, hogy keménységét megtartsa, azaz éppen hogy…

Gesztenyés hatlapos

…kívül összegyúrjuk, másnap reggel hozzáadjuk a fél kg lisztet, és jól összedolgozzuk. Hat lapot sütünk. A pudinporokat a tejjel sűrűre főzzük és kihűtjük. A porcukrot, és a vaníliás cukrot a…

Mustáros-kefíres csirkecomb

…órát, majd leveszem a fóliát, és megszórom reszelt sajttal. Vissza a sütőbe, amíg megpirul a sajt. Tsatsiki-salátával tálalva nagyon finom! Megjegyzés: Elsőre bonyolultnak hat, de egyáltalán nem az! Protein-napra megfelel!…

Gál-mami ügyeskedése

…nagyitok, hát érdemes néha meglátogatni és kis időt vele tölteni. Hihetetlen bölcs tapasztalattal, okossággal rendelkeznek. :) S közben a szívünk is megtelik jósággal! Jó étvágy! :) Elkészítési idő: 20 perc…

Francia krémes

hat tojássárgáját 8 evőkanál cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a 8 evőkanál lisztet, a 4 evőkanál étolajat, egy csomag sütőport, és a 6 tojás kemény habját. Jól összedolgozzuk. 35 percig gázsütő…

Kukoricapelyhes muffin csokival és aszalt szilvával

…muffinja volt, ami csudafinom. De mivel kefirem volt itthon joghurt helyett, barna rozslisztem fehér búzaliszt helyett, hát ez lett belőle. Az unokámnak akartam kedveskedni. Sikerült! A receptet Micimacok küldte. Köszönjük!…

Francia krémes

…a tészta, hogy gyúrható legyen. Este gyúrjuk, reggel sütjük. Hat lapot sütünk belőle. Megkenjük a krémmel a lapokat. Krém: 3 evőkanál liszt, 6 evőkanál cukor, 3 tojássárga, fél liter, tej…