Rákóczi túrós
…a porcukrot, majd 2 tojás sárgájával hidegen összegyúrjuk. 1 cm vékonyra kinyújtjuk a tésztát, és 180 fokon félig megsütjük. Közben összekeverjük a túrót, a cukrot, a hat tojás sárgáját, a…
grizes hat
Húsos palacsinta II.
…A darált húst olajon ízlés szerinti mennyiségű fokhagymával megpirítjuk (én a fél kg húshoz kb. hat gerezd fokhagymát teszek), ha megpirult, sózzuk-borsozzuk, majd felöntjük vízzel, és készre főzzük. Mire elkészül…
Körtés muffin
…kb. 20×30 cm nagyságúra kinyújtjuk, majd mindkettőt hat, kb. 10×10 cm-es négyzetre vágjuk. 12 darabos kikent, vízzel meghintett muffin formát kibélelünk a tésztanégyzetekkel, a forma fölé nyúló sarkokat meghagyjuk. A…
Sárgabarackos pulykapecsenye
…tűzálló tálba tesszük.A barackor beáztatjuk melegvízbe. A hagymát összevagdaljuk, majd a vajon megpirítjuk. Hozzáadunk kb. hat darab összevagdalt sárgabarackot, fél pohár vizet és a tejfölt. Pár percig főzzük, aztán összeturmixoljuk….
Csokiskuglóf (elrontva) képpel
…rétesliszt Elkészítés: a szokásosan nekilátsz tej felfuttatod az élesztővel liszt tojás és a többi hozzávaló. Mivel én a tojásokat kihagytam (véletlenül)így kemény lett elsőre.De a kelesztésből volt még hátra idő.Na…
Fetasajtos baguette olajbogyóval és bazsalikommal
…vágott friss bazsalikom 230 g baguette, (kb 1 db), hosszára felvágva 300 g bébispenót 1 db paradicsom négybe vágva Elkészítés: Az elsö hat hozzávalót egy tálban alaposan összekeverjük, a kétfél…
Brandy Julep
Hozzávalók: 5 cl brandy 1 kávéskanál cukor koktélcseresznye néhány szál friss fodormenta tört jég Elkészítés: Hat-hét szál fodormenta leveléből kevés vízzel kinyomkodjuk az aromát, a leveleket eltávolítjuk. Karcsú borospohárban a…
Őszibarack gyümölcskenyérágyon
Hozzávalók: 4 őszibarack vagy nektarin 4 friss mentaág 4 evőkanál barna cukor 2 dkg vaj 8 szelet gyümölcskenyér 25 dkg mascarpone Elkészítés: A gyümölcsöket megmossuk, mindegyiket hat szeletre vágjuk. A…
Házi diólikőr
…diót a cukorral és a konyakkal. Hat hétig meleg helyen állni hagyjuk, majd leszűrjük, és likőrös üvegbe töltjük. A diót süteményekbe (sómlói galuska) felhasználhatjuk. Megjegyzés: Munka: kb. 15 perc Fogyasztható:…
Házi diólikőr
…diót a cukorral és a konyakkal. Hat hétig meleg helyen állni hagyjuk, majd leszűrjük, és likőrös üvegbe töltjük. A diót süteményekbe (sómlói galuska) felhasználhatjuk. Megjegyzés: Munka: kb. 15 perc Fogyasztható:…