Búzadarás édesség
…A cukrot és a vaníliás cukrot a vízben sziruppá főzzük. Közben egy vastag aljú lábosban a vajon vagy sütőmargarinon a búzadarát egyenletesen, enyhén barnára pirítjuk. Amikor a szirup forr és…
gyümölcstorta sütőforma kivehető aljú
FFGy csirkemell (fitt, finom és gyors)
…(15-20 perc), a főétel is elkészül. Megjegyzés: Lehet chilit is karikázni a sülő zöldségek mellé. Ajánlom a vastag aljú serpenyőt (pl. öntött vas), amit jó forróra melegítettünk, mielőtt beleraktuk a…
Vadlazac ragu
…borsozzuk. A gyömbért és a citromhéjat a lazachoz adjuk. A vajat feldaraboljuk és a lazaccal együtt zárt aljú párolót tálba tesszük. 80 fokon 8 percig pároljuk. Ha kell, sóval utána…
Kelt túrós palacsinta
…háromnegyed, egy óra. Vastag aljú, lehetőleg teflon serpenyőben sütöm, további zsiradék hozzáadása nélkül, kis merőkanálnyi adagokban, mérsékeltebb tűzön, mindkét oldalán pirosra. Tippek Ha nem teflonban sütjük, akkor szükség lehet zsiradékkal…
Epres-tejszínes kosárkák
…négyfelé, majd béleljünk ki vele 4 db 7,5 cm átmérőjű, levehető aljú kosárformát. Béleljük ki sütőpappírral és mehet bele a tészta. 15 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni és utána vegyük…
Epres-tejszínes kosárkák
…Osszuk négyfelé, majd béleljünk ki vele 4 db 7,5 cm átmérőjű, levehető aljú kosárformát. Béleljük ki sütőpappírral és mehet bele a tészta. 15 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni és utána…
Tejberizs
…130 g cukor 1 db nagy citrom reszelt héja Elkészítés A rizst és a vizet egy vastag aljú lábasba tesszük, és folyamatos kevergetés mellett, közepes hőfokon, előfőzzük a rizst a…
44 gerezdes fokhagymaleves parmezánnal
…fel a vajat egy teflonos vagy vastagabb aljú lábasban, tedd rá a vöröshagymát és a kakukkfüvet. Kb. 6 percig dinszteld, majd tedd bele az összes fokhagymát, és még 3 percig…
Karamell-charlotte gyümölcsökkel
…vízbe áztatjuk, jól kinyomjuk, és feloldjuk a forró masszában. Az ananászt és a meghámozott kivit kis kockákra vágjuk, a szőlőszemeket félbevágjuk, és kimagozzuk. Egy gömbölyű aljú edényt kibélelünk folpack fóliával….
Grillezett-rakott cukkini
…rozmaring oregánó bors só kevés balzsamecet A tetejére: 5-6 dkg reszelt parmezán (elhagyható) olívaolaj Elkészítés: A cukkiniket uborkaszeletelőn vékony karikákra vágom. Vastag aljú grillserpenyőbe pici olajat öntök, felforrósítom, rádobom a…