Epres-tejszínes kosárkák

Hozzávalók

  • elkészítés:50 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:190 ℃
  • sütési idő:20 perc

  • 15 dkg liszt
    1 evőkanál porcukor
    10 dkg szoba-hőmérsékletű vaj vagy sütőmargarin
    1 kis citrom reszelt héja
    1 teáskanál citromlé
    150 ml habtejszín
    25 dkg félbevágott eper
    4 evőkanál málnadzsem

Elkészítés

190-fokra előmelegítjük a sütőt, (gázsütő 5-ős fokozat). A lisztet szitáljuk össze a cukorral egy edénybe. Morzsoljuk hozzá a vajat vagy sütőmargarint, valamint a citromhéjat és könnyedén gyúrjuk amíg lágy tésztát nem kapunk. Fedjük be celofánnal és 15 percig tegyük a hűtőbe. Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki vékonyra a tésztát. Osszuk négyfelé, majd béleljünk ki vele 4 db 7,5 cm átmérőjű, levehető aljú kosárformát. Béleljük ki sütőpappírral és mehet bele a tészta. 15 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni és utána vegyük ki a megsült süteményt. Verjük fel a tejszínt, ügyeljünk arra, hogy ne legyen túl kemény. Kanalazzuk a kosárkákba, majd tegyük a tetejére az eperdarabokat. Lassú tűzőn 1 evőkanál vízzel melegítsük meg a dzsemet. Nyomkodjuk át egy szűrőn és hagyjuk kissé kihűlni. Kanalazzuk az eperdarabok tetejére, majd szórjuk meg porcukorral.

Hasonló receptek:

  1. Epres-tejszínes kosárkákHozzávalók elkészítés:30 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:15 perc Szavazok erre a sütire! Szavazz és nyerj! 2 szavazat a sütire | A szavazásról » 150 g finomliszt 1...
  2. Linzer kosárkákHozzávalók elkészítés:25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:közepes sütési idő:15-20 perc 30 dkg liszt 20 dkg hideg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg porcukor 1 tojás Elkészítés A lisztet a hideg vajjal vagy...
  3. Epres-mentás sütiHozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40 perc 20 dkg Rama sütőmargarin és egy kevés a sütőformához 20 dkg cukor 4 tojás 3 dkg őrölt mandula 1...
  4. Mandulás-epres kosárkákHozzávalók: 12 db-hoz: A tésztához: 25 dkg liszt, 5 dkg darált mandula, 15 dkg vaj, 7 dkg cukor, 1 tojássárgája, csipetnyi só A formák kikenéséhez: vaj A krémhez: 1 csomag...
  5. Szőlős kosárkákHozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc réteslapok 4-5 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin szőlő muffinsütőforma (vagy szufléforma) a sütéshez Krém 1 csomag vanília ízű pudingpor 2 dl...