Káposztás pogácsa
…Ez a recept káposzta nélkül, sima pogácsának is finom, napokig puha marad. Tehetünk a káposzta helyett tört krumplival kevert szárított kaporlevelet bele (zöldes színű, kapros pogácsa). Megjegyzés: A receptet Majorcsik…
gyalult kaposzta savanyusag
Erdélyi reggeli
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 20 dkg savanyú káposzta 10 dkg füstölt kolbász 10 dkg füstölt szalonna 6 tojás só bors ételízesítő olaj Elkészítés: A vöröshagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk. A savanyú káposztát…
Káposztás nokedli
Hozzávalók: 1/2 kg liszt 4 tojás só víz (amennyit felvesz a tészta) 1 közepes méretű káposzta fél liter tejföl 10 dkg füstölt sajt 1 hagyma 1 fokhagyma őrölt bors Elkészítés:…
Pulykasült káposztaágyon
…átjárja az íze a krumplit, a káposztát is. Sütőben már erős lángon készre sütöm lefedve. A káposzta valami mennyei puhára, csoda finomra sül az alján. Aki szereti, megbolondíthatja némi füstölt…
Szepi bácsi kedvence bundában karottás barnarizzsel (update2)
Hozzávalók: 50-60 dkg csontozott rövidkaraj 25 dkg savanyú káposzta 10 dkg füstölt kolbász 30 dkg barnarizs 25 dkg sárgarépa Norbi liszt, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez, tojás, só, bors, kömény, babérlevél,…
Bolgár káposzta
Hozzávalók: 1 kg sovány disznócomb /diója/ pörköltnek megfőzve (olaj, vagy zsír, hagyma, pirospaprika, friss paprika, paradicsom, vagy lecsó, egész köménymag, só) 1 kg savanyított káposzta kapor 1 bögre rizs Elkészítés:…
Tavaszi töltött káposzta
…addig főzöm, amíg minden megfő. Megjegyzés: A nagymamám főzte így a töltött káposztát! Aeceptet Ludmanné Réka küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák rúdfasírt elkészítése kaposztaval toltott paprika télire káposztával töltött paprika eltevése…
Csőben sült hús
Hozzávalók: 1 fej fehér vagy lila káposzta 1 kg burgonya 1 kg darált sertéshús 1 fej vöröshagyma 1-2 szegfűszeg 1-1 csokor kakukkfű és petrezselyem 1-2 babérlevél só őrölt bors szerecsendió…
Savanyúkáposztás gombóc
Hozzávalók: 40 dkg liszt 50 dkg savanyú káposzta 1 db vöröshagyma pirospaprika só olaj víz Elkészítés: Pörköltalapot készítek {olaj, hagyma, pirospaprika}, amibe beleteszem a savanyúkáposztát, és ezt egy kicsit összefőzőm….
Csőben sült hús parasztosan
Hozzávalók: 1 fej fehér vagy lila káposzta 1 kg burgonya 1 kg darált sertéshús 1 fej vöröshagyma 1-2 szegfűszeg 1-1 csokor kakukkfű és petrezselyem 1-2 babérlevél só őrölt bors szerecsendió…